有烤雞架配方和醃製方法嗎？

憨言2018-11-20 11:41:08

不建議烤著吃，建議你煲湯後下餛飩吃，味道非常好。

飲食界坊間傳，雞架湯煮餛飩，是最鮮美的。

1沙漠蒼狼12018-11-20 12:22:58

一。材料

雞架3只，辣椒粉0。5克，花椒粉10克，胡椒粉10克，孜然粉10克，熟芝麻適量，鹽10克，油適量。

二。做法

1。 將花椒粉、胡椒粉、辣椒粉和鹽拌勻，均勻地抹在雞架內外，醃製2小時。

2。 把醃好的雞架裡裡外外刷上一層油，串好放烤架，烤到二面焦黃，向外出油，撒上孜然粉，熟芝麻即可。