先芋頭削皮,切成塊上鍋蒸熟,大約蒸30分鐘,也可以放電飯煲放少量水煮熟。再蒸熟的芋頭,趁熱壓成泥並放入白糖攪拌均勻,然後放入豬油,抓均勻,然後把芋泥搓成一個小圓,然後放在餅乾上面,在蓋上一個餅乾,把旁邊多餘的芋泥弄掉,然後裹上白芝麻,最後碗內打一個雞蛋,放兩湯匙水攪打均勻,把芋頭餅下去雞蛋液滾一圈放盤子備用,鍋裡放油,等油溫升高放入芋頭餅,每面炸個20秒就可以,趕緊撈出瀝油即可萊垍頭條
荔浦芋頭 300克萊垍頭條
糯米 300克萊垍頭條
白糖 50克萊垍頭條
牛奶 適量萊垍頭條
芋頭糯米餅的做法步驟垍頭條萊
步驟 1頭條萊垍
荔浦芋頭,切半約300克萊垍頭條
步驟 2萊垍頭條
切片後蒸熟萊垍頭條
步驟 3萊垍頭條
碾碎頭條萊垍
步驟 4垍頭條萊
糯米打成粉垍頭條萊
步驟 5萊垍頭條
牛奶加糖,逐步加入芋頭泥和糯米粉中,揉至沒有乾粉為止。條萊垍頭
步驟 6萊垍頭條
揪一劑子搓圓垍頭條萊
步驟 7萊垍頭條
粘上白芝麻萊垍頭條
步驟 8垍頭條萊
多做一些的可以放保鮮袋放冰箱冰凍萊垍頭條
步驟 9萊垍頭條
不粘鍋少許油萊垍頭條
步驟 10垍頭條萊
小火煎制微黃,翻面後加蓋萊垍頭條
步驟 11垍頭條萊
煎至兩面金黃色即可萊垍頭條