銀行轉賬2021-10-02 16:58:38（1）粉絲放入溫水中浸泡，能用手掐斷即可撈出，不能泡的太軟，因為後面還要煮。冷水泡粉絲時間時間較長，而且泡出的粉絲髮硬沒彈性，熱水泡粉絲雖然時間短，但是泡出的粉絲容易粘連在一起且一夾容易碎，所以溫水最好。
（2）鴨血洗淨後切塊備用。豆腐泡對半切開，這樣吃起來更加入味。
（3）將豆腐泡放進開水中燙一下，要注意是“燙”而不是“煮”，也就是水燒至沸騰後關火再放入油豆腐，這一步也可以理解為是洗油豆腐，將燙好的油豆腐撈出用涼水沖洗一下，擠去多餘的水分備用。
（4）再來準備蔥花、薑末、香菜末、花椒、幹辣椒段備用。
（5）準備1000毫升清水，放入1小盒濃湯寶，加熱至濃湯寶完全融化即可。
（6）鍋燒熱，倒入食用油，爆香蔥花、薑末、花椒、幹辣椒。之後倒入鴨血和豆腐泡，慢慢翻炒片刻。
（7）之後倒入高湯，開大火煮開後放入泡好的粉絲。
（8）等粉絲煮好後開始調味，加鹽、味精、胡椒粉即可，出鍋時撒入香菜末，再淋入少許香油即可，喜歡吃辣的可以來一點辣椒油。
