橙鄉人家2018-09-02 21:41:33胃寒，為中醫名詞術語。是指脾胃陽氣虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的證候。症見胃脘疼痛，得溫痛減，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，食不化，舌淡苔白滑，脈沉遲。治宜溫胃散寒。臨床上胃痛之症，中醫多稱之為“胃脘痛”。
生薑為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用，特別對於魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。
對於胃寒的人來說，薑糖水可有些用，且有好處。但是有些有胃病的人用糖可能會出現胃酸增多的情況，所以因人而異，先少點量食薑糖試下。覺得好才多食。生薑偏於發表，乾薑偏於溫裡，乾的生薑的效果要好些，建議煮水喝，煮前姜要切開。
專家指出，對於脾虛胃寒的調理一般以飲食調理為主，下面就來介紹幾種關於調理脾虛胃寒的食譜： 飲食調理：避免生冷和含纖維較多的食物，如芹菜、韭菜等。烹調方法以燉、煨為主，虛寒體質，手腳怕冷者多吃助陽之物，如當歸枸杞燉雞湯、紅蘿蔔羊肉湯等。冬季可在家自己烹製砂鍋燉菜，如砂鍋燉魚、砂鍋燉雞等。食少便溏、四肢乏力者可在煮粥時加些山要、蓮子、桂圓、紅棗等。 治老年人脾胃虛寒、反胃食少、嘔吐清水、腹痛洩瀉以及肺寒喘咳：鮮生薑10克切片，大棗5枚，粳米150克，同煮粥，適量油鹽調味佐膳。
生薑粥：鮮生薑5-10克切片，大棗2-5枚，粳米100-150克，同煮粥，用適量油鹽調味食用。有暖脾養胃，祛風散寒功效，適用於病後或老年人脾胃虛寒，反胃食少，嘔吐清水，腹痛洩瀉，頭痛鼻塞，以及慢性支氣管炎肺寒喘咳。若用於風寒感冒則去大棗，加入蔥白3根。
徐徐來道2018-08-31 15:44:24有效果，就是辣。但跟胃寒有個毛關係？！胃 寒又是什麼鬼？
按中醫的瞎話，胃寒就是吃冷東西會痛。甚至拉稀。這種粗陋的觀察和疾病診斷，等於沒診斷。因為很多胃病都有這個現象，甚至沒有胃病，也會因為文化習慣導致。此外，胃病與拉稀也沒有因果關係。很多病會造成拉稀，但與胃病沒關係。
胃寒不是現代醫學上的一個病，當然就沒有治療手段，包括喝薑湯。
事實上，西醫檢查診斷出明確的胃病，如胃潰瘍，如果不嚴重，也是不需要治療的。胃液是強酸，對胃壁腐蝕也正常，關鍵要有修復能力。吃中藥不可能修復潰瘍。
其實，薑黃素致癌的，儘可能不喝薑湯才是明智的。
