1、外觀
藍口貝又稱紫貽貝,貝殼面呈黑褐色,殼內面呈紫灰色,外形與青口貝近似。青口貝,即翡翠貽貝,渤海部分地區又稱其為“海虹”,乾製後即為“淡菜”,青口貝殼面光滑呈翠綠色,殼長是殼高的2倍,殼內面為瓷白色,或者是帶有青藍色,有珍珠光澤。
2、吃法
青口貝的肉質很鮮美,新鮮的青口貝可以燉湯或者直接清燉,有很好的滋補作用,無論是老人小孩都可以食用。藍口貝的開口沒有青口貝的大,肉質比較緊實,一般適合香烤。
青口貝和貽貝沒有區別,因為青口貝就是貽貝,是同一種海物
青口貝,即貽貝,渤海部分地區又稱其為“海虹”(但此詞在天津地區作為一種螃蟹的稱呼)。乾製後即為“淡菜”。分佈於東海南部和南海沿岸、渤海區域。常生活在潮間帶至淺海底,在海邊除了岩礁地外,也可以在浮木、船底等地方發現。
青口,貽貝,海虹就是同一種貝,南北方叫法不同