朝氣蓬勃的可樂2021-10-01 21:20:57米其林小吃十大排行榜：
1、強記美食
經典懷舊的臘腸糯米飯。
如果你想嚐嚐正宗的香港味道，那你一定要來這間小店試一試。選單上的品類不多，但是每一樣都精彩。
什錦臘味糯米飯也強推，是最懷念的香港味道。加了臘腸和潤腸、蝦米的糯米飯鮮香十足，口感乾爽有嚼勁，當中的香菇絕對不能錯過！
香煎腸粉中加了蝦米煎制，所以香氣十足，腸粉彈滑的口感讓人享受，再搭配甜辣醬的調味，真是無與倫比的驚喜。
地址：駱克道莊士企業大廈1層臨街鋪面。
2、十八座狗仔粉
深夜食堂中的傳統狗仔粉。
宵夜在香港的飲食文化中同樣佔有相當重要的位置，因此在米其林推薦的小吃榜單，同樣少不了深夜食堂的身影。
粉條尖頭尖尾的狗仔粉，形似狗尾，故而得名。煮狗仔粉的湯頭是用豬骨、蝦米等食材煲制6個小時而成。
招牌是火鴨翅，據說是六個小時煲出來的！甘香濃郁，真是難得一見的美味。
地址：佐敦寧波街27A地下。
3、合益泰小食
每天要賣五千條腸粉。
這家小食店最出名的就是日賣五六千條的豬腸粉，其用料和豬腸並沒有關係，以米漿為原料，蒸成薄薄的粉皮，再捲成長條，形似豬腸，才叫豬腸粉。
腸粉很順滑，盤底放了芝麻醬，聞著很香。再在腸粉上淋上甜醬和辣醬，撒上適量的白芝麻，這才是最道地的香港吃法。
除了腸粉，粥也十分出名，剛一進門就聞到了撲鼻的粥香。皮蛋瘦肉粥的碎米已經熬的十分粘稠，皮蛋和肉片的量著實不少，實惠又美味。
地址：深水埗桂林街121號。
4、千色車仔麵
經濟實惠的老字號。
車仔麵是香港最傳統的平民小吃之一，因為它的花樣繁多，價格實惠，所以一直很受歡迎。牛丸、牛腩、油豆腐、紅腸搭配的油麵，看上去滿滿一碗，非常豐盛。
食材都十分入味，配上筋到的油麵，吃上一大口，十分滿足。雞腳、蘿蔔、豬大腸、冬菇配米粉的組合是當地人更偏好的味道。
大腸和雞腳滷的非常好吃，米粉又吸收了滷汁鹹香的味道，再搭配蘿蔔的香甜，真是完美啊！
地址：荃灣兆和街49號。
5、公和豆品廠
老店屹立至今，堅持在鋪後工場現做豆花豆腐，店堂供應各種豆製品。出品的豆花被認為是香港最美味的豆花。
這家的豆漿很純 、很清爽，不會像我們經常喝到的那種比較纏口的感覺 。很不錯 ，甜度上可以選擇多糖、少糖和無糖。
地址：深水埗北河街118號。
6、奇趣餅家
這家店很多香港人和遊客都會專程來，嚐嚐懷舊的味道。提供多款懷舊的特色餅食：核桃酥、紅豆燒餅、雞仔餅、牛耳仔、蛋散。。。每日新鮮出爐，極受歡迎。
地址：旺角花園街135號。
7、佳佳甜品
佐敦的佳佳甜品有接近40年曆史，也是一家老字號的甜品店。
雖然不像新式的甜品店那樣品種豐富，主打的都是杏仁露、芝麻糊、糖水這樣的中式甜品，真材實料很良心。
在這裡還能喝到一碗簡單純粹的芝麻糊，芝麻香氣十分濃郁，口感細膩潤滑！杏仁露也很棒，濃濃的杏仁香味，喝下去每一口都是滿足。
地址：油麻地寧波街29號。
8、媽咪雞蛋仔
不得不吃的港式傳統小吃。
雞蛋仔是香港的特色小吃，大家去香港也都會吃吃看，不如來這一家，試試正宗的奶香，外酥裡嫩的，甜度也很適中。還有巧克力、芝麻、麻薯等口味。有很多家分店。
雞蛋仔一定要抓緊時間吃掉，不然會失去口感。趁熱吃上一口，既有外皮的香脆，也有內餡的香軟，才是完美的一顆雞蛋仔該有的魅力。
地址：尖沙咀加拿芬道8-12號嘉芬大廈地下（K11對面）。
9、榮安小食
隱藏市井間的美味
這家店雖然其貌不揚，但是味道還不錯，就是服務態度很差！
蘿蔔用冰糖煮過，清甜入味。超濃超甜西洋菜腩汁湯底是榮記有別於其他車仔麵檔特別之處。
地址：新界荃灣大河道24號。
10、英記美點小食
他們家打著八十年代傳統風味的旗號，堅持用最傳統的造法、使用平凡的食材，煮出不平凡的老味道。必點的就是經典的雲吞麵啦。
麵條鹼水味道很淡，吃起來很順口，又不失嚼勁，這種口感是東哥的最愛。雲吞皮爽滑不會過於糟爛，內餡飽滿新鮮，蝦肉脆彈。
墨魚丸軟滑，可以吃到墨魚顆粒的脆彈，非常鮮美。而魚皮餃則口感筋到，內餡香糯，整碗河粉清淡卻不失鮮甜，吃下一碗胃裡十分舒服。
地址：香港新蒲崗康強街32-34號康強洋樓10號。
這就是米其林推介的地道小吃美食。
彤彤2758473812022-02-06 08:15:54米其林小吃排行有：
一、8Otto e Mezzo BOMBANA
二、Masion Pourcel雅克紅房子西餐廳
三、馬丁餐廳（Restaurant Martin by Martin Berasategui）
四、Jean Georges
五、艾露（Allure）法國餐廳
六、明閣中餐廳
七、一風堂
八、鼎泰豐
九、桃花源小廚
十、利苑酒家等等………
