100克。字面解釋,一兩50克,二兩100克。當然,不可能每個生煎的重量都一樣,取決於製作過程。一般就在其左右,多一點商家吃不了大虧,少一點客戶也不會嫌棄,大致都在大家所認可的範圍內。所以說,這裡的二兩,是一個約定俗成的重量,八九不離十。
1兩是50克,二兩當然是100克嘍,小學生的水平吧
二兩=100克,所以二量生煎也就是100克