使用者41117931190614672019-11-25 19:03:58椰汁馬豆糕 準備材料： 馬豆： 100克， 砂糖： 320克， 粟粉： 75克， 馬蹄粉： 75克， 椰汁： 150克， 花奶（全脂那種） ： 150克， 水： 900ML， 製作步驟 1，馬豆洗乾淨放滾水煲15分鐘後熄火燜15分鐘，就可以把馬豆煲腍。 2，馬蹄粉和慄粉混合，逐少加入600ML水開勻成粉水。 3，椰漿、花奶、餘下的300ML水加入糖煮滾。 4，趁熱把椰奶液倒入粉水中，邊倒邊攪勻成糊狀。 5，把糊倒入煲中加熱，邊煮邊攪拌直至煮熟為止。 6，倒入馬豆拌勻，然後放入糕盤或模具內放雪櫃冷藏5小時以上。萊垍頭條
