粘糖瓜是用什麼做的？

使用者9979671195156602020-01-20 22:31:03

命主：你好。 “粘糖瓜”是用大米，粟米，小麥面，大麥芽等製成的。我小時後過年吃過，光記得是山東文登一帶生產，叫“文登糖瓜”，一進入臘月，家裡大人趕集買些糖瓜回來，發給小孩們吃，順便說：“過年了，用糖瓜粘住你的嘴，不許胡說八道，”過年了，家裡大人不光粘住小孩的嘴，到臘月二十三晚上祭灶在供桌上也擺上糖瓜說是粘住灶王爺的嘴，讓他“上天言好事，回宮降吉祥” 至於“糖瓜”的生產工藝，可請教山東文登的老鄉。