百曉聖生2022-01-02 15:27:06掛麵加水還能和成麵糰。要弄明白這個問題，我們就必須要弄清楚掛麵是怎麼樣生產製成的？掛麵就是麵粉加水，揉成麵糰之後，在透過機器或者人工製成細長的麵條掛起來晾乾之後，就形成了。也就是說，掛麵就只有麵粉和水兩種成分，如果掛麵加水，它又會恢復成麵糰的形狀，只不過比麵粉加水形成麵糰的時間可能要長一點
許妍152022-01-02 15:57:08掛麵加水還能活成麵糰嗎？首先你要看是哪種掛麵？，如果是幹掛麵的話，那麼，即使加水的話，也很難活成麵糰，如果是鮮麵條的話，加點水，適當的泡一下，還是可以活成麵糰的，可能中間會費點事，也會費點勁，所以掛麵加水，有的可以活成麵糰，有的只是不可以再成麵糰
baolanw2022-01-02 15:34:58掛麵加水還能和成麵糰嗎？回答是，掛麵加水是不可能和成麵糰的。因為掛麵的加工是經過在麵粉里加水，鹽，鹼面（有些地方加），製成麵條，將麵條掛起來涼幹，製成掛麵的。用掛靣加水，不太容易和成麵糰，因為他的粘合性降低了。要想和成麵糰，要將掛麵泡軟，另外再加些麵粉，和成麵糰才行。
順心如意2021-07-16 12:50:58掛麵加水，還能合成麵糰嗎？掛麵加水，經過加工可以合成麵糰的
使用者23387251033762021-06-09 14:08:48不能因為掛麵經過處理定型了
