使用者40766031625089322019-08-31 13:42:16因為蒸蛋時沒有在碗口加上一層保鮮膜，使得蒸汽水滴，滴入碗中，導致雞蛋羹蒸不成形，以下九步是正確蒸雞蛋羹的方法：
所需工具：雞蛋兩個，鍋一個，細篩一個，保鮮膜，醬油，蔥花。
1、兩個雞蛋磕入碗中打散。
2、打散後，加入等量的水。
3、過細篩，過掉浮沫。
4、碗口蓋好保鮮膜。
5、把一鍋水燒開。
6、燒開後把碗放入鍋中，蓋上鍋蓋。
7、蒸20分鐘。
8、20分鐘後，拿出碗，揭開保鮮膜，可見蒸好了，可以澆上醬油。
9、再加入蔥花，就完成了，可見效果還不錯。
