玗雨2021-11-17 23:21:57食材用料
豬血一塊
白菜100g
蔥若干根
姜少許
方法/步驟
1把白菜洗淨切絲，豬血切片，蔥切成蔥花，姜和蒜切片或切絲。
2熱鍋中放入適量食用油，放入姜蒜爆香。
3爆香後，倒入半碗（最後盛湯的大碗）清水，大火煮沸後，倒入白菜。
4白菜煮至快熟時，倒入豬血，用鍋鏟稍微攪一下，待豬血顏色由深紅色變為暗紅色時，把火調小，放入適量鹽並攪勻，再撒入蔥花後熄火。
5鮮嫩可口的豬血白菜湯就完成啦
勇往z前2021-11-12 21:23:14主料2人份
豬血400克
輔料
鹽2克 油5毫升 姜3片 蔥花適量 味精2克 大蒜1瓣
步驟1
材料備好、姜蒜都切成沫了。蔥切花。豬血洗淨切片
步驟2
坐鍋燒油下姜蒜沫下去爆香
步驟3
把豬血弄下去翻炒幾下、顏色會變的有點黑。不怕。正常的
步驟4
下自己需要的清水量。燒開
步驟5
燒開後小火煮5分鐘、下點鹽適量
步驟6
一點味精適量、然後撒蔥花下去即可
