武漢糊湯粉的具體做法？

使用者42085580755564562019-05-02 17:02:06

9個月前糊湯粉，著名武漢傳統小吃，是與油條相配的小吃品種，凡賣糊湯粉，必賣油條。被譽為“武漢一絕”的鮮魚糊湯粉泡油條，是經典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡饃，其傳統意義、歷史內涵，絲毫不比羊肉泡饃遜色。一碗飄著鮮美魚香味兒的糊湯粉，撲面而來的是水鄉澤國、魚米之鄉的氣息和味道。食材：米粉適量、鮮鯽魚適量、胡椒適量、香蔥適量、澱粉適量、鹽適量、雞精適量。做法：1、用鮮魚加配料加澱粉、胡椒熬成稠魚湯。2、將米粉煮出，澆上魚湯，加入香蔥即可。