藍藍的天空11222022-02-16 16:48:50冬季漸冷，走在街頭不禁打個冷顫，腦海不禁冒出和好友把酒言歡。其實，喝酒對人體是有好處的，但是過量飲酒會影響人體的健康，適當喝酒能夠促進人體血液迴圈，緩解工作上的緊張情緒等等。白酒的品類千種萬種，很多人選擇高度酒，也有不少人還選擇低度酒，無論是高度酒還是低度酒最好是適當把控，畢竟白酒喝的太多，無意間加重我們身體的負擔，很難快速讓肝臟代謝排出去。為了健康喝酒，我們經常喝酒是選擇高度酒還是低度酒？
從情感方面來看，平時生活壓力就很大的朋友喜歡買度數偏高點的白酒，追求的是情感方面的宣洩，需要更好的將負面情緒釋放，讓心靈和身體減負，輕鬆前行。不過這樣的話，對剛剛喜歡喝酒的朋友不太友好，最好還是徐徐漸進選擇中低度的白酒，雖然滋味有些寡而無味，可是至少不會喝著喝著酒醉了。
醉酒還是傷身的，飲酒要把控分寸
。倘若長期睡眠質量比較差的朋友，可是睡前喝點白酒調節一下身體機能，促進血液迴圈，讓好夢降臨。
從白酒工藝來分析，白酒一般是選用穀物或者是高粱等來作為原輔料釀製的，有的白酒選用坤沙工藝，有的白酒選擇碎沙或是翻沙等，然而也因為工藝的不同，各式各樣白酒的口感大相徑庭。目前市面上最受歡迎的要數濃香型白酒和醬香型白酒了，由於醬香型白酒釀製時間長，出酒速度慢，常常出現一瓶難求的現象。關於白酒的價格，濃香型白酒大多在幾十元至幾百元不等，醬香型白酒已經到了幾十到十幾萬的差距了。
從白酒酒體成分來看，白酒除了酒精和水以外，含有大量的乙酯乙酸，醇類醛類物質等，
低度數的白酒味道比較淡
，酒體呈透明白色，更多的是刺鼻的酒精味道，入口辛辣，不易入喉。
高度數的白酒雖然度數比較高，可是酒體呈微黃液體，整體醇厚濃稠，入口回甘
，隨即回味糧食香氣。由此可見，高度酒在這方面比低度酒有優勢，日常喝酒還是選擇用糧食釀製的高度白酒，不僅可以用於殺菌消毒，口感更醇厚細膩。
我們普通大眾想喝酒的話，有哪些白酒親民又實惠呢？
也不是人人天天都喝得起茅臺酒了，除了有名的茅臺酒以外，其實這些白酒也是不錯了，比如北京二鍋頭，牛欄山，茅臺酒的近鄰小郎酒，汾酒也是不錯的選擇。這些白酒價格都非常的實惠，而且都是糧食酒，可以放心的享用。大家平時在家是怎樣喝酒的呢？歡迎分享您的養生喝酒之道。
本文出自作者
二哥的糧食酒（MTJ1789）
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二哥公眾號：貴州純糧坤沙酒
床頭有白酒，盎若白露漙。
王思露營養師2019-07-19 09:37:50謝謝邀請。首先很榮幸也很樂意回答這個問題，因為這個問題在很多人的認識中存在誤區，很多人總是認為“喝酒必喝高度酒”，他們覺得高度酒水喝起來更加酷爽，其實您認為的並不一定是有利於健康的。對於各種酒水來說，請您理性對待。高度酒PK低度酒，您該這樣選擇。
喝酒就喝高度酒？
這是一則需要強烈牴觸的謠言，無論是白酒還是啤酒，度數越高就代表著其中所含的酒精劑量越多，而酒精物質對於身體的各個部位都會造成傷害，也就是說，您飲用度數越高的酒水，對於身體的刺激也就會越大。
也就是說，高度酒雖然喝起來的口感比較強烈，但是對於身體各臟器的危害較大，不建議選擇。
低度酒可以隨便喝？
當然不是，雖然相比起來是低度酒，其中所含的酒精含量更低一些，但是隻要有酒精的攝入，對於身體就會存在威脅，低度酒的攝入同樣會增加胃癌、食道癌、腸癌、肝癌等問題的發生機率。另外還存在一個問題，低度酒的勾兌摻雜機率更高，飲用的食品安全風險就會越大，從哪方面來講，低度酒也是不建議大家飲用的酒水。
言說於此，結論已出：
相同劑量的酒水，飲用高度酒對身體的危害要大於低度酒。建議大家生活中最好不要喝酒，如果必須要喝的情況下請選擇低度酒水，避免給身體增加太大的威脅。
喝酒一事，請更新概念：
首先，並不建議大家飲酒，喝酒對於身體所帶來的危害遠比你想象的大，無論是對於消化系統還是肝腎代謝系統，不飲酒才不會增加額外的威脅。
其次，如果飲酒，請做好必要的保護措施；為了您的安全，請趨利避害。
最後，將飲酒的一些健康妙招送給大家：
如果必須要飲酒，務必要限量：
飲酒必須限量，能少喝盡量少喝。如果非要問一個最大量，建議男性朋友每日攝入酒精的量不得超過25克，女性攝入酒精的量不得多於15克，依照酒精含量計算酒水劑量，普通啤酒男性每日飲用不得超過一瓶，女性朋友則不建議超過半瓶。
喝酒，請以食物陪伴：
如果喝酒，請把食物放在您的旁邊，在喝酒前和喝酒的過程中都要吃東西，粗雜糧主食、蔬菜湯、雞蛋、水果、酸奶等食物都是靠譜的選擇，吃就比不吃要強很多。
喝酒的同時要多喝水：
請您知悉：增加飲水量是解酒的基本方法，喝酒的同時請您增加飲水量，這樣一來可以促進酒精物質的排出，讓您醉得慢點，也能減輕對於身體的傷害。
除此之外，喝酒的同時請不要摻雜其他酒水或者飲料，避免增加醉酒的速度，避免疊加對於身體的傷害。
無論是高度酒還是低度酒，都不建議您飲用；如果非要選擇，低度酒對於身體的損傷相對會更小；為了健康，請您理性飲酒，拒絕給身體增加煩惱。
注：王思露原創內容，希望對您有所幫助；圖片來源於網路，如有侵權請聯絡刪除。
只有營養師知道2019-07-21 01:35:15感謝小助手邀請。
如果不考慮口感的話，低度數的酒自然是比高度數的就要強多了。至於很多朋友認為高度數酒好，比如很多朋友可能會覺得喝白酒似乎比喝啤酒要更健康，更容易活血通絡之類的，而且有“啤酒肚”一說，可沒聽說過“白酒肚”啊，另外，這白酒的價錢比起啤酒來可一個是天上一個是地下啊，再怎麼看，好像白酒也確實要好一些吧？
如果是討論和健康的關係的話，低度數的酒是完勝高度數酒的，酒的度數由酒中酒精的濃度決定，酒精含量越多則度數越高，比如白酒如果有67度，那麼它的酒精含量就有67%。白酒是五穀高度提純，經過多步驟加工手藝釀造來的，自然價格昂貴，但這並不代表白酒喝了就對人體更好。酒精對人體的影響較大，特別是肝臟，當我們攝入酒精後，99%會交給肝臟處理，腸胃能幫助吸收的部分只有1%，所以對於肝臟來說，酒精帶來巨大的代謝負擔，因為酒精首先會脫氫生成乙醛，乙醛是有毒物質，會儲存在肝臟等待排出，如果儲存較多可能會造成酒精中毒，所以必須趕快處理，對於肝臟來說，酒精就是VIP，必須優先。乙醛會繼續脫氫生成無毒的乙酸排出體外，這個過程不僅會拖延肝臟的其他工作，而且還會用到肝臟幹其他工作的材料，肝臟本來是運輸和合成脂肪的要塞，如此一來，可能就會有更多脂肪堆積在肝臟，無法及時處理，久而久之，誘發高血脂或脂肪肝，而度數越高的酒則生成的乙醛就更多，自然肝臟的負荷就更重。
那為什麼我們對啤酒反而更警惕？
啤酒的度數就很低了，酒精含量最多也高不過10%，酒精是除了酮體和葡萄糖以外唯一能進入血腦屏障的物質。所以低度數的啤酒不容易喝醉，往往會讓我們“輕敵”，低度數酒的口感相對平淡，偏飲料，喝起來彷彿沒什麼感覺，我們咕嚕咕嚕一喝就幾大瓶了，但高度數烈酒就不同啦，我們本來聽說它是烈酒就對它們已經抱著警惕心了，要喝也不會喝過頭太多杯，而且白酒的口感比較烈，辣口，可能很多朋友還喝不習慣，自然也喝不了多少，結果到最後，反倒是低度數的酒在威脅我們的健康。所以，高度數和低度數雖然我們提倡選擇低度數，但喝起來還得有個限度，敞開了喝那絕對是不健康的。
膳食指南推薦成男性每日酒精攝入量不超過25g，女性不超過15g。25g換做是酒的話，大概是750ml一瓶啤酒，450ml一杯紅酒，二兩白酒；女性則是450ml啤酒，250ml紅酒，8錢左右白酒，最好選擇低度數酒；最好不要養成天天都要喝酒的習慣，哪怕是喝低度數酒，但凡攝入了酒精，我們的肝臟都會加班，只是加班長短問題，我們應當多給肝臟一些自我修復時間，這樣它才能更健康。
西木北漂記2019-07-18 23:29:08很高興回答這個問題。
首先來說好酒一定高度數多，一般來說喝多了也肯定會醉，相對來說第二天不上頭不頭痛！但是酒精度數在那管著呢，肯定醉的也就快了
但是好的白酒價格貴不說，現在人飲酒量少多了，勸酒的也少多了。喝的全是跟朋友一起玩、一起聊的心情！這種情況下我覺得一些度數低，大傢伙能多喝一會，多聊一會還不上頭，這種白酒反倒挺好，我比較喜歡的就是白牛二，
雖然包裝很簡易，管它呢，能多喝一會、多聊一會還不上頭，度數也低，這就夠了
流浪的水珠2019-07-19 01:08:02一般我們把40%以上酒精含量的酒稱為高度酒，而低於這個標準的為低度酒。有不少消費者認為低度酒酒精含量低會比較健康，高度酒味道好，但酒精度高較為刺激，有損健康。這其實是個誤區。無論低度酒還是高度酒，只要是保持了中國傳統白酒甘冽、醇厚協調、香味層次豐富的特點及嚴格遵守傳統白酒釀造工藝的都是好酒。
低度酒的來源主要有兩種方式，一是高度酒中摻入了一定量釀造過程中製取的低度酒勾調而成；二是透過給高度酒加入經純化的純淨水降度，然後在經過一系列複雜的工藝處理而成。但低度酒經過勾調或是降度處理控制不好的話，容易出現偏離原酒風格，酒質渾濁，口感不協調出現水味等問題。而透過第一種方式處，因在製取的低度酒本身含有不少雜醇油和乳酸，影響酒的口感和風味。所以現代一般用第二種降度工藝來生產低度酒。而且有一定要求，要使得低度酒具有低而不淡、低而不雜和低而不濁。因此白酒的降度工藝和操作其實是很複雜的，並非加加水那麼簡單。
總體來說，低度酒的微量成分含量不如高度酒，因此口感厚重不夠。但低度酒本身具有的低而不淡，綿柔、後味回甘也是高度酒不具有的，各有優點。
皎月姬2019-07-19 11:57:15據一些專家研究，40。9度的白酒最適宜飲用，對身體最健康。
白酒度數越高烈性就更強，增加身體負擔，度數越低功效就會越小，度數太低又會失去白酒原有的味蕾特點。這個度數白酒既不失去風格，又比較適應現階段人民快節奏的生活方式。
美國在1978年對30-79歲的13285名男女居民調查，認為飲用40。9度的白酒或接近這一度數的白酒，每次30-60毫升死亡率最低，並發現適當飲酒不易患心肌梗塞。俄羅斯的門捷列夫，花了大約20年的時間，發現接近40。9度酒精濃度的酒最有益於人類身體健康。日本醫學家表明，白酒使人體產生溶解血栓的物質“尿激酶”，對預防心肌梗塞和腦血栓有利，所以日本還稱白酒為“長壽水”，但酒精濃度也是40。9度。
不過不管喜歡哪種度數，過量都會傷身，小胖願大家快樂飲酒，飲健康酒。
食味居餐小吃技術2019-07-18 23:12:47根據個人情況吧。
不二的美食廚房2019-07-18 23:11:02個人認為度數高的好，原因只有高度的酒是蒸餾酒，而度數低的酒是勾兌的。
