不愛逛街的小黑2018-07-23 19:24:23我的這個做法很簡單，買回雞翅中後，在每個翅中都劃上花刀，擠上半顆的檸檬水代替料酒，既能除腥還能提鮮，放入鹽，醃製半個小時左右，切好薑絲備用，薑絲稍多一些，準備平底鍋，重點來了，不放油，不放油，不放油，重要是事情說三遍！把翅中帶皮的那面先小火慢煎，這時會發現煎出油來了，煎至金黃後翻面煎另一面，直至雙面金黃，放入薑絲，爆炒一下，放入可樂，沒過雞翅，大火燒開，撇去浮末，小火慢燉15至20分鐘，大火收汁，美味成了！喜歡湯泡飯的可以多留一些湯，我家寶貝喜歡湯泡飯，我每次都會稍微多留一些！
家常美食小廚房2018-07-24 09:47:36可樂雞翅色澤紅豔，肉質鮮嫩，鹹甜適口，做法簡單，卻又是一道非常拿得出手的硬菜。招待客人、哄孩子吃飯都很不錯，味蕾再挑剔的孩子在可樂雞翅面前，也絕對會乖乖地敗下陣來。
可樂雞翅的做法：
1、雞翅洗淨，兩面打花刀，以便於入味。
2、雞翅放適量薑絲、料酒、鹽抓勻醃十五分鐘左右。
3、滑鍋防粘，將油倒出後將雞翅放入，小火煎兩面金黃。中間要勤翻動，或者晃一下鍋，使受熱均勻，防止粘鍋焦糊。
滑鍋的方法：鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱，轉一下鍋使油潤一下，然後將油倒出。這樣就完成了滑鍋，滑鍋後再進行煎炒，食材不會粘鍋，尤其適合肉類、魚類、豆腐等這種容易粘鍋的食材。
4、現在鍋內有了雞翅內煎出的少許油，放入薑絲、蒜片、一顆八角、翻炒出香味。
5、倒入少許生抽、老抽翻炒一下上色，倒入可樂，稍稍沒過雞翅，中小燜煮15-20分鐘左右，轉大火將湯汁收濃即可出鍋。
簡單又好做的可樂雞翅做起來吧！
美食來臨2018-07-25 14:59:50可樂雞翅應該怎麼做？
感謝悟空君的盛情邀請。可樂雞翅做法很簡單，味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受美女和小朋友們的喜愛。
《可樂雞翅》
準備食材：
大瓶的百事可樂一瓶，雞翅20個，料酒一勺，大蔥一根，姜一塊，乾花椒顆粒數顆，白糖或者番茄醬，適量水，食用油。
做法：
把買來的雞翅用清水浸泡解凍。在雞翅兩面表面割一刀或者兩道。
大蔥洗淨切段。老薑洗淨切片。
鍋中加入適量清水，放入解凍的雞翅，大蔥段，老薑片，乾花椒顆粒，料酒焯水，煮出血末，撈出控幹水分。
鍋中加入適量食用油，把雞翅放入鍋裡煎，幾個一次慢慢煎，雞翅兩面微微起焦黃色出鍋。
把所有雞翅煎好，另起鍋，把可樂倒進鍋裡把雞翅放入鍋中，可樂水平線高過雞翅即可，放點白糖煮開，在小火慢慢熬收汁即可出鍋。
可樂雞翅的做法有很多種，有人把雞翅提前進行了醃製，有人熬製的時候放了鹽，有人還加了其他的食材，有人沒有煎直接用可樂煮。做法很多，主料就是可樂和雞翅，其他想怎麼弄其實都可以！
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彤悅媽媽的美食2019-07-01 08:51:18我是
彤悅媽媽的美食
，我來回答這個問題！
可樂雞翅是我們家庭中的常見菜，兩個小孩子都是非常愛吃。每次當她們不是很願意吃飯 的時候，我都會做上這道菜，看她們吃的開心的樣子，真的很欣慰！
【食材】：雞中翅250克；
【配料】：可樂，醬油，白糖，姜，蔥花，大料各適量；
【做法】：
1。將雞翅洗淨，用刀劃幾道口子；
3。將雞支用醬油，澱粉，花生油，醃製15分鐘左右；
2。坐鍋熱油，加糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一會，待外皮金黃色之後，倒入可樂及醬油燉至熟，大火收汁；
【彤悅媽媽的美食秘訣】：
雞翅一定要提前醃製，這樣才能保證裡面的肉入味，否則味道只停留在外表；
收汁時需不停攪拌，避免糊掉，如果不喜歡太甜的口味，可加入適量鹽來中和甜味。
※ 我是【彤悅媽媽的美食】，感謝大家的閱讀！您的支援與鼓勵是我分享美食的動力，每天分享原創美食美味，歡迎您的關注，點贊，轉發和評論！如果您有不同的見解和建議，歡迎您在下面評論留言！
美食探尋記2019-03-30 15:11:38跟大家分享一下我的可樂雞翅的作法，很簡單的
食材準備
1，雞翅8個 2，青江菜 3，蠔油 4，芝麻油 5，鹽 6，可樂 7，水 8，生抽 9，玉米粉
步驟
1，汆燙青江菜，這個時候我會家一點芝麻油，讓青江菜表面油亮翠綠的感覺，撈起備用
2，煎雞翅不要放油，主要是要把表面雞翅油脂煎出，煎到雙面成金黃色有點焦狀
3，調味，將生抽和蠔油倒入，
4，加水，不停攪拌，讓雞翅收汁
接下來擺盤
是不是很簡單，跟大家分享到這裡。謝謝
酒十二2019-07-02 09:12:45可樂雞翅的做法還是很簡單的，簡單來回答下
準備食材：
大瓶的可樂一瓶，雞翅20個，料酒一勺，大蔥一根，姜一塊，乾花椒顆粒數顆，白糖或者番茄醬，適量水，食用油。
做法：
把買來的雞翅用清水浸泡解凍。在雞翅兩面表面割一刀或者兩道。（便於吸收）
大蔥洗淨切段。老薑洗淨切片。
鍋中加入適量清水，放入解凍的雞翅，大蔥段，老薑片，乾花椒顆粒，料酒焯水，煮出血末，撈出控幹水分。
4、現在鍋內有了雞翅內煎出的少許油，放入薑絲、蒜片、一顆八角、翻炒出香味。
5、倒入少許生抽、老抽翻炒一下上色，倒入可樂，稍稍沒過雞翅，中小燜煮15-20分鐘左右，轉大火將湯汁收濃即可出鍋。
可樂雞翅的做法有很多種，有人把雞翅提前進行了醃製，有人熬製的時候放了鹽，有人還加了其他的食材，有人沒有煎直接用可樂煮。
做法很多，主料就是可樂和雞翅，其他想怎麼弄其實都可以！歡迎大家提出其他答案，一起討論~
天涯琴韻2018-07-24 09:29:43可樂雞翅是一道現在比較流行的家常菜，特別是小孩子比較喜歡吃，做法也比較簡單，現在黑豆就來回答你怎樣做可樂雞翅吧！
需材料的準備：
雞翅、可樂、蔥、姜、鹽、老抽、料酒
步驟：
雞翅洗乾淨，蔥姜切絲。
鍋內燒開水，放入雞翅，水開後撈出，瀝乾水備用。
鍋內放油，油六成熱時放入雞翅，煎至兩面微黃。
放入可樂、老抽、鹽、料酒、姜蔥，大火燒開，小火燒至湯汁濃稠即可出鍋。
裝盆，撒上白芝麻，放香菜裝飾。
有不同的意見或建議歡迎在評論區留言，也可以點選右上角的“關注”，然後私信黑豆，黑豆會及時給您回覆，謝謝！
一齊趣旅行2019-07-01 18:07:10做可樂雞翅需要準備一些配料：生薑、花椒、幹辣椒一些，料酒、生抽適量，檸檬汁小半杯。做好之後是古銅色的雞翅，看著盤碟裡，井然有序的佈置著四，五塊熠熠明亮的雞翅，旁邊還有幾朵小枝綠葉點綴其上。我不禁想象著它那種瀰漫著一種令人饞涎欲滴的
充斥可樂的清甜
，
一口
咬
下去
，那香鮮味美的層次感，可樂和雞翅的融合，真是難以想象的美味。
江蘇新東方張老師2019-07-01 15:05:20用料
雞翅8個，姜4片，料酒2勺，老抽1勺，生抽1勺，鹽少許，可樂1罐，熟白芝麻適量
【可樂雞翅】的做法
8個雞翅洗淨，正反面都斜切2刀開口。
雞翅中加4片姜的薑絲、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少許鹽，醃製20分鐘後，入冷水鍋中焯水，煮沸後撈出，擦乾水分備用。*一般肉類的都要先焯水去除血水，但可樂雞翅要醃製更加適合先醃製後焯水，不然雞翅不容易醃製入味。
熱鍋熱油，下雞翅煎至兩面金黃，加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至雞翅均勻上色。
倒入1罐可樂（330ml）煮沸，轉中小火加蓋燜10分鐘後，開蓋轉大火收汁。*收汁時需不停攪拌，避免糊掉，如果不喜歡太甜的口味，可加入適量鹽來中和甜味。
留少許湯汁後關火盛出，撒上適量熟白芝麻。
shou夢2018-07-27 15:25:26海南新東方烹飪學校老師做的可樂雞翅做法教學影片。
閱盡芳華2018-07-24 10:48:35簡單得不想回答你
美食王爺2018-07-27 16:11:08在家靠父母，在外靠朋友；一個人在外工作學習，最需要的就是三五個知心老友坐一起吃一吃飯，吹一吹牛；在家常菜裡，有一道大家都愛吃的可樂雞翅，但是很多朋友總是做不了在飯店那樣好吃，小串今天給大家總結了一個珍貴的菜譜，親測好吃，來我家做客的朋友吃過都美的沒話說。
在做之前需要說明的是這道美食偏甜，如果患有糖尿病的朋友請謹慎食用。
1、在雞翅的背面劃兩刀，把雞翅放進碗裡，倒入生抽、鹽、沙拉油、玉米澱粉、胡椒粉、料酒，用手抓均勻攪拌，輕輕按摩每塊雞翅後靜置30分鐘；
2、鍋裡倒涼水、放進去醃好的雞翅、薑片開火熬製到水開，倒入料酒去腥味，燒開水滾雞翅到血水流乾淨，撈起來用熱水沖洗；
3、另起鍋放薑片、2勺油、糖開大火，煮到糖溶至褐色，倒入雞翅、開中火快速把雞翅翻滾到粘上糖色，倒可樂，放生抽、胡椒粉、料酒，然後用大勺翻滾；
4、開大火收汁、放水、澱粉、攪拌收汁，可以嘗一下味道，覺得太甜的，可以加一些生抽、，收汁受到濃稠快要起鍋的時候撒一些麻油、可以增能湯汁的亮度，做到這就大功告成了。
小竅門：
1、在剖開雞翅後再在雞翅塊的背面劃兩刀，是為雞翅容易熟和入味；
2、不備可口可樂的家庭，也可以用百事可樂，不過本人覺得百事可樂更甜，還是推薦可口可樂；
雲南特色美食推薦2019-07-01 16:48:38材料
雞翅8只，生抽6湯匙，鹽2湯匙，糖1湯匙，蒜頭2瓣，切碎，料酒2湯匙，老抽3湯匙（可選），可樂1罐，植物油適量
做法
1。雞翅洗淨，用生抽、鹽、糖、酒和蒜醃一下雞翅，大概半小時左右。
2。大火下油， 先放雞翅下去炒一下，大約2，3分鐘，皮開始變色之後，可以倒可樂進去，可樂要沒過雞翅，大火燒開，然後開啟鍋蓋，轉成中火燒。待汁燒得差不多的時候，雞翅一般都熟了，如果想上色，可以加點老抽，想汁稠一點可以繼續再燒一下，汁料的份量隨自己的喜好掌握。
南充新東方烹飪2019-07-02 09:48:49
步驟1
把雞中翅洗乾淨，瀝水。或用廚房紙巾吸乾水分，在雞翅正面用叉子叉些眼（有雞皮疙瘩的一面），在雞翅背面用小刀橫切2道小口 把姜切成薑絲3MM寬的薑絲。不要太細 雞翅放進一個大碗裡，然後用手捏檸檬，儘量擠出檸檬汁，拌勻，放置3——5分鐘
步驟2
拿不粘鍋的平底鍋，加熱後，直接放入雞翅，有雞皮疙瘩的一面先朝下
步驟3
出油後，翻面煎
步驟4
然後可以像我圖中一樣，儘量煎一下雞翅的側面，待雙面雞翅油差不多都出來，一直煎到兩面金黃
步驟5
放入切好的薑絲，和雞翅一起翻炒一下，大約30秒
步驟6
倒入可樂，剛剛和雞翅一樣平或稍微沒過雞翅都可以。放鹽，糖，生抽，老抽 。
步驟7
撇掉鍋裡的泡沫
步驟8
中火煮10分鐘左右。然後大火收汁即可
