汪姐教你怎麼燒蔥油芋艿？

傅蕙欣2022-09-19 16:00:01

食材

芋艿600克

蔥花15克

蠔油25克

鹽2克

食用油適量

烹飪過程

1。 準備好所需食材，蔥洗淨切蔥花備用。

2。 先將芋艿洗淨放上蒸鍋，蒸熟去皮，小芋艿不用切，大的切滾刀塊。

3。 起鍋上火倒入適量食用油，油熱後放入1/2蔥花炒香。

4。 然後下入蒸熟的芋艿煸炒。

5。 再加入25克蠔油、2克食鹽和適量清水炒勻，大火燒開。

6。 轉中火再煮 5 分鐘，最後撒上剩餘蔥花，關火出鍋裝盤。