野山參1根
土冰糖5小顆
桂圓乾10粒
紅棗6顆
步驟 1
準備一根野山參,用清水沖洗一下(畢竟不知道有沒有灰塵)
步驟 2
把野山參放進燉盅裡,放入紅棗桂圓和土冰糖,加蓋
步驟 3
把帶蓋的燉盅放入裝有水的電飯鍋(水到達盅身一半就夠了,太多的話煮沸會跑到燉盅裡),按下電飯鍋煮粥鍵,跳了再按,最好燉一個晚上 有電燉鍋的更好
步驟 4
看,燉出的湯汁是很濃的,紅棗和桂圓都變成了黑色,參變成了胡蘿蔔色
步驟 5
每天早上空腹喝上一瓢羹,不要貪多哦。每天燉,燉到後來湯汁越來越淡,最後整根參都很軟,直接嚼掉
小貼士
1。為了避免被坑,最好到正規的藥店購買,而且一定要看清人參的鑑定證書。
2。吃參要從參須開始。
3。人參進補需要循序漸進,不可超之過急,更不能過量服用。
4。每天燉,後面相應加些冰糖,以免太淡,吃一支參的時間大約在10-12天左右。
5。野山參並不是人人適合,進補前最好讓中醫把把脈,檢查一下此刻的身體狀況。
材料
乳鴿1只,瘦肉,當歸適量,黨參適量,黃芪適量,枸杞子適量,紅棗適量,鹽適量
做法
1。將鴿子清洗乾淨,切大塊。
2。與豬肉及藥材入鍋同煮。
3。燒開後文火燉一小時後加鹽調味就行了。