吃貨ty2019-04-29 19:24:46瀋陽的雞架做法有很多，不同的人有不同的喜好。
於我而言，位於瀋陽市瀋河區中街豫龍城東側的閆家雞架是常去的雞架店之一。
閆家雞架在瀋陽已開了多年，有多家分店。說實在的，要是真的評判它家的雞架有多麼好吃，其實也沒有。常去閆家雞架，可能更多的是一種情懷，一種對甜味雞架偏愛的情懷。
閆家雞架特點極其鮮明，就一個字——甜。
無論是招牌甜雞架還是招牌拌雞架，閆家雞架都把甜味做的像給特寫了一樣鮮明。所以，愛吃這口的食客一直很愛，討厭吃這口的食客也一直嗤之以鼻。
於我而言，偶爾去吃一下閆家雞架，已然成了一種對青春的懷念。因為，無論是和朋友，還是和老公，閆家雞架都承載過我們一起吐槽生活，探討八卦，感傷愛情，工作命運的聚集點。
十幾年前沒有微信也沒有wifi，十幾年前的諾基亞N73還是相當牛逼的存在。十幾年前周杰倫和侯佩岑的戀愛被狗仔傳的滿天飛，十幾年前的孫燕姿出了《逆光》的專輯，十幾年前瀋陽還沒有地鐵，十幾年前的老北圖也沒有拆……
而這些，都成了我們在閆家雞架侃大山的內容。時光，也就著閆家雞架的啤酒，雞架和麻辣燙一杯杯飲入口中吃進肚中。
不得不承認，閆家雞架現在不火了，沒有了十幾年前的人氣。如今，隨便一個網紅店的外賣訂單都比閆家雞架的客流量大。可是，閆家雞架卻成了我記憶中的一部分。
2019年4月29日的今天，我又來到了閆家雞架，還是和以前的人，還是點以前的菜，雖然眼見著飯店裡沒有了昔日的紅火，但雞架的味道卻還和十幾年前一樣。
附上今日在閆家雞架吃飯的照片，分別是招牌甜雞架（8元），招牌拌雞架（10），炸蘑菇（12元）和一瓶啤酒（12元）共36元。
另注：以上文字和圖片皆為原創，謝絕任何形式的抄襲。
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