提刀稱王2022-11-02 10:26:57可以將黃瓜撈出，控幹汁水，然後放入約5倍的清水中泡30分鐘左右，這樣可析出部份鹽分，但只能靜泡，不能搓洗，以免影響口感和風味，泡好後撈起控幹水份待用。
另起一鍋放入白糖，按1比1的比例加水熬煮，邊攪邊煮，煮至融化滾開即可，放涼待用。然後根據要調味的黃瓜多少，將一個或若干個鮮檸檬的汁擠出淋在黃瓜上，然後將適量的糖漿也淋入，拌勻即可。重新調製過醃黃瓜，鮮鹹可口，微酸甘甜，特別開胃。
優雅天空6V2022-11-02 10:38:15泡酸的光滑太鹹只有用水沖洗掉鹽味啦。如果是黃瓜幹太鹹了，可以不用理會，吃的時候可以清洗乾淨鹽味在加工即可，些鹽能去除鹽味。
手機使用者508527210432022-11-02 10:30:29醃黃瓜第一步太鹹了放涼水裡泡一泡，把水鄧出去，多泡兩遍，把水倒掉，再把黃瓜攥乾淨，切成自己喜歡的黃瓜塊，放點香油拌一下就可以吃了
