食材明細
豆角王、羊角辣椒、大蒜、鹽、糖、生抽、老抽、蠔油。
1、豆角王半斤,羊角辣椒三根,大蒜半頭
2、豆角去兩頭,洗淨用開水焯三分鐘後撈出控幹
3、鍋內倒油 放入蒜末 用小火爆香
4、辣椒切成段,放入中火炒至變軟
5、放入剛才焯過的豆角,加入一小勺鹽,半勺白糖,兩小勺生抽,一小勺老抽,一小勺耗油翻炒
主料:
豆角適量
番茄適量
蔥適量
蒜適量
輔料:
油適量
鹽適量
五香粉適量
醬油適量
水適量
做法:
1。 所需食材準備就緒。
2。 豆角改刀備用,番茄,蔥,蒜均改刀。
3。 炒鍋入油放入蔥蒜炒香。
4。 放入豆角和番茄翻炒。
5。 加五香粉和醬油一起攪拌。
6。 放入少許水,燉炒豆角熟透。
7。 出鍋加鹽即可
食材清單
豆角 、 鴻禧牌食用油 、 鹽 、 蒜
烹飪步驟
步驟1
豆角洗淨後,折成小段,倒入鹽多揉幾下,揉至變色
步驟2
鍋中放鴻禧牌食用油,油熱後倒入豆角
最後一步
翻炒豆角至熟後,倒入蒜瓣即可起鍋