完美白雲022021-09-28 15:59:56食材：五花肉1000g
辣白菜250g
輔料 6種
蔥適量，姜適量，蒜適量，香葉適量，大茴適量，桂皮適量
調料 3種
油適量，鹽適量，冰糖適量
烹飪步驟
步驟1
準備所需食材與調料
步驟2
將五花肉切丁，辣白菜切段，蔥薑蒜整理需要的塊狀備用。
步驟3
放入大蒜粒炒香。
步驟4
放入辣白菜。
步驟5
炒出香味味後，盛出。
步驟6
先將切好的五花肉塊，放入鍋中，小火煎。
步驟7
然後加入料酒。
步驟8
小火慢煎，直至肉變成金黃色，逼出油脂。。
步驟9
放入冰糖、桂皮、大茴和香葉。
步驟10
將炒好的五花肉倒入砂鍋中，加入適量的水，加蓋煮至肉爛。
步驟11
加入炒制好的辣白菜，再煮10-20分鐘，即可食用。
昭昭meme2022-03-15 15:39:07主料：辣白菜400g、五花肉100g、洋蔥1個
調料：食鹽適量、調和油適量、黑胡椒適量
做法如下：
1。將辣白菜解刀，五花肉，洋蔥和青紅椒分別洗淨切片備用；
2。炒鍋中加入適量的食用油， 待油熱後下入五花肉煸炒；
3。等五花肉煸炒變金黃色後就可以加入洋蔥片一起煸炒；
4。翻炒幾下後洋蔥微微變軟後加入適量的食鹽調味；
5。接著再加入辣白菜一起翻炒；
6。把辣白菜翻炒幾下後接著加入青紅辣椒片一起翻炒至斷生；
7。出鍋前再加入適量的胡椒碎提鮮，翻炒均勻後出鍋裝盤即可完成。
