使用者22873208784872022-08-22 20:45:46做法：
— 食材清單 —
主料：
8條
輔料：
鹽
1小勺
胡椒粉
1小勺
白酒
1大勺
橄欖油
2大勺
玫瑰鹽
適量
— 烹飪步驟 —
1· 在魚上放薑片和蔥段
2· 放入鹽
3· 放入白胡椒粉
4· 沙丁魚比較腥一點，放入二鍋頭醃製15分鐘。
5· 把鍋先做熱
6· 鍋熱後，放入一點油，這次煎魚用的橄欖油，為了身體的健康，油放一點點就好。
7· 放入醃製過的沙丁魚，兩面煎熟。煎魚時魚皮很容易粘鍋，可以試試用薑片塗鍋底，然後再倒油。
8· 兩面煎至金黃。
9· 撒些現磨的玫瑰鹽，激發魚的香味，這道香煎沙丁魚就做好了。
使用者91995607429652022-09-08 15:46:20用料
沙丁魚400克，鹽適量，蔥兩段，醬油半勺，水一勺
做法
1、準備好魚，先用鹽醃製半個鍾，（喜歡鹹點的可以放久點）
2、醃製好的魚去掉魚鱗和肚子的雜物，
3、洗乾淨瀝乾一下水份
4、準備好醬油對一下水，蔥切花，
5、鍋裡熱幹放適量的油，把魚一條條碼下去，
6、煎制金黃翻另外一面煎
7、把魚煎好放蔥花，再把醬油水淋下收幹就可以了。
