使用者71525896957182019-08-29 01:43:25當然是湖南的豬血圓子！
肉切碎，加入鹽，豆腐，陳皮，辣椒麵，然後倒入豬血拌勻，捏成大土豆大小，還得拿豬血在外頭抹勻上色～然後曬幾天，烤幾天，用臘肉熏製手法也行。
成品如下，黑糊糊不可名狀的一坨一坨，切片下鍋炒炒就能吃，味道呢，一言難盡～我不太吃臘肉，但是臘肉比起豬血圓子好吃一百倍啊啊啊 浸泡在血漿裡的豆腐和肉啊放久了以後那是什麼滋味！詭異的煙燻！黑黑白白的碎豆腐渣！凝固的血塊！還有那揮之不去的陳皮味！
使用者71525896957182019-08-29 01:43:25
