香草相伴2022-02-23 13:25:42一個蛋清含蛋白質大約有4。2克左右。蛋黃裡面含有脂肪，卵磷脂，膽固醇，每星期不宜吃超過三隻蛋黃，蛋白則不在此限，而且每天不應攝取超過300毫克膽固醇。原來蛋白不含脂肪，也不含膽固醇，是接近純蛋白質的食物，所以蛋白的攝取量不像蛋黃般受限制。
使用者86871065276932021-02-02 18:48:41雞蛋中的蛋白質含量約12。6%，一個雞蛋蛋清中含有的蛋白質大約為6克左右，當然不同的雞蛋大小不同，蛋白質含量也不同
紫夜默默0072021-02-02 18:48:32一個蛋清：約30克 約3克蛋白質；一個蛋黃：約20克 約3克蛋白質
