牛膽汁和牛膽粉的區別在於:牛膽汁指的是牛殺死後取出牛苦膽將苦膽裡的膽汁倒出來的液體膽汁,這就是牛膽汁。
而牛膽粉指的是將牛苦膽取出來後,上烘乾機快速烘乾(牛苦膽取出來後不能放,也不能曬,時間長牛苦膽會變質)後,經磨粉機磨研磨成粉那就是牛膽粉。
牛膽汁是水,牛膽粉是麵粉,所以牛膽汁和牛膽水有很大區別