筱筱筱郴22021-08-14 09:36:17首先毛肚洗乾淨，然後入鍋綽水，煮一下。把毛肚切成絲，姜蒜，泡椒，都切好。
鍋內放油，稍微多放一點油，放花椒，姜蒜，八角，豆瓣醬下去炒香。
然後馬上放毛肚下去炒，等把毛肚的水收幹了，就倒一點白酒進鍋裡，點燃火，燒一下，才沒有臊味。
等鍋裡的火滅了，就可以放泡椒下去炒了，然後就放鹽，味精，雞精，在鍋裡多炒一會，我喜歡吃有點焦焦的那種，那樣更香，然後一道菜就完成了
神秘豆漿AL2021-09-13 23:25:55原料
羊肚 （250g）
大蒜 （適量）
辣椒 （適量）
薑絲 （適量）
料酒 適量
辣子油 適量
做法
1。羊肚洗淨切絲、大蒜切絲、紅辣椒切絲、姜切絲。
2。大火大油鍋，油冒煙後下薑絲辣椒，翻炒下下肚絲，大火爆炒噴少許料酒！
3。大火，肚絲翻炒2分鐘左右八成熟了下大蒜，放鹽油辣子調味，翻炒均勻即可裝盤！
