輕輕清風佛面2021-04-27 16:53:181。
刮刀削：用平時刮蔬菜皮的小刮刀在芹菜隆起的那一面，把上面的筋全部刮掉。
2。
切成片：把芹菜用刀切成一片一片的薄片，筋就被切斷了，吃起來舒服多了。
3。
冰水泡：把芹菜放在冰水中泡，芹菜中的纖維就變得很脆，吃起來不易塞牙了。
4。
折斷撕筋：把芹菜從根那頭折斷一小節，筋就露出來了，一條一條地撕下去。
5。
老芹菜先泡：如果是老芹菜，很難折斷，就先用冷水泡，使芹菜桿直起來，再去筋就容易多了。
使用者39768334482972022-02-16 12:10:10首先，將芹菜的杆從根部裡側開始往外掰斷，接著把芹菜表面的筋全部都撕下來，從一端拉到另一端就可以把這些筋給弄掉了，再切成小段即可。
然後，用清水稍微沖洗一下，然後切掉根部並將上面的葉子清理乾淨，嫩的葉子也可以留下來吃的，且葉子的營養價值也較高，最後將它們切成小段清洗更乾淨就好啦。
秋心不是愁08332021-04-27 16:50:31折斷一頭把莖撕掉就是。。。
