洋茄水煮幾分鐘熟？

總會瘦的曲大肖2022-08-26 21:04:43

洋茄子煮8-10分鐘才熟。整隻茄子水開後煮熟一般需要8-10分鐘，如果是皮比較厚的圓茄子一般要煮上10-15分鐘才能熟透，切成茄子片煮熟就僅需要3-4分鐘即可，切成塊狀的茄子需要5-7分鐘。

具體做法如下：1、將幹黃豆青豆洗淨，浸泡3個小時後，瀝乾水分。2、茄子洗淨帶皮切塊，放在通風的地方，大約2個小時。3、鍋內直接放醬油，先倒入黃豆，再放入茄塊，最後加水，不必沒過茄子，蓋上蓋子，鍋開後轉中火煮15分鐘。