可否用葵花子油或是花生油炒菜, 抄完之後澆上一點橄欖油? 橄欖油可以和其他食用油混合食用嗎?使用者1044917156412019-05-13 05:09:30

由於橄欖油的特殊物理屬性,橄欖油不能和其它任何油勾兌混用做調和油。勾兌混用後的橄欖油將會散失很多營養成份,不再具有橄欖油的屬性,也就不能叫橄欖油了。由於壓榨黑花生油也是非常好的健康用油,建議在食用時分別用橄 欖油和黑花生油炒菜。這樣橄欖油和黑花生油的營養都能最大程度儲存下來,更利於健康。食用油要綜合食用,不宜長期使用一種油。調和油含有大量的人體不能消化吸收的反式脂肪酸,應少食用為好!