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>沸湯
油爆
原料
蔥爆
沸湯
速炸
油爆爆是什麼意思?
油爆爆就是原料在極短的時間內經過沸湯燙或熱油速炸(也有用油溫較高的底油速炒的)再與配料同炒,迅速衝入兌好的芡汁快速顛炒...
美食
2023-01-28
上聯
灶底
湯灑
沸湯
鐵灶
上聯:木柴烈火,火燒鐵灶,灶底焦土,灶上沸湯,湯灑火滅。如何對下聯?
你出上聯:木柴烈火,火燒鐵灶,灶底焦土,灶上沸湯,湯灑火滅...
美食
2021-10-18
葫蘆頭
泡饃
老大
沸湯
發芽
西安的葫蘆頭到底是啥?為什麼西安人都愛吃呢?
春發生葫蘆頭泡饃是由進食者將饃掰成箸頭大小塊放入碗內,然後由廚師將切成坡刀形的腸肚泡三四次,使熱湯滲透饃塊,然後再加少量熟油、調料水、味精、香菜、蒜苗、油潑辣子,最後澆適量沸湯即成...
汽車
2021-09-10
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