尒婀偉2019-01-08 23:40:05香雪酒特點：味甜而不膩，酒香濃厚，入口綿柔。酒度一般在25-40度之間。
做法選用上好的糯米，蒸熟放入酒麴糖化7天，準備50度白酒當水衝入糖化好的糯米里面，糧食和酒的比例1：0。5。讓後封缸發酵大概30天。
笑城人家2019-01-08 23:22:12感謝邀請。
香雪酒是紹興的一種傳統白酒。酒液為淺黃色，芳香幽雅、味醇濃甜。既有白酒之清香，又有黃酒之甘甜。
酒的度數一般在25度到40度。
做法是選用上好的糯米，蒸熟後放入酒麴，糖化7天，用50度的白酒衝到糖化好的糯米中，米和酒的比例為1比0。5，封缸發酵30天左右。
