網際網路思維,到底能給餐飲下出什麼“蛋”?老叔奇談2020-02-26 11:17:10

網際網路思維,說的再直白點其實就是使用者思維。網際網路跟使用者的互動性超過以往任何時候,使用者思維就顯得特別重要。餐飲企業是傳統行業,在網際網路的大潮下,肯定會受到影響。比如現在的點餐、外賣都是影響的結果之一,但這些只是一些強應用,並沒有真正得到網際網路思維的真傳。

比如你的產品是不是足夠好。對餐飲企業來說,就是好不好吃,這是能否吸引使用者的關鍵,如果使用者來一次下次再也不來了,那用任何的思維都沒辦法。網際網路思維講的是最佳化和迭代,對餐飲企業來說,如果不好吃,那就換廚師吧,如果老闆是廚師,那就換老闆吧。哈哈。產品足夠好,才能經得起網際網路思維的考驗,也才能啟動的了下一步。

產品足夠好了,足夠好吃了,那就是使用者運營的問題了。想辦法增加客戶粘性和互動,比如利用公眾號定期向用戶傳送優惠、活動、新品資訊等等,增加會員系統,啟用積分等等,這些都是與使用者互動的辦法,但這些東西大家都在做,關鍵是怎麼靈活運用。

還有就是服務了,細節很重要。我曾經去過一家餐館,帶著孩子去的,當時孩子才2歲,進去之後服務員拿來了兒童座椅、兒童碗筷、溼巾、小圍兜等等兒童用但是外出不經常帶的東西,這些服務就很到位,小孩吃飯也不會弄髒衣服。這些都是細節問題了,不過那家飯館的味道不是很好,但服務做得特別好。

網際網路思維在意的是使用者所想,只要從使用者角度出發,把產品和服務做好,就算是送給你的最大的蛋了。