嘻飛的美食2018-05-15 17:26:53煙臺大櫻桃一般是五月中旬開始下來到6月中旬結束露天的。不是這個時間段的都不是煙臺大櫻桃。前期品種是紅燈和義大利棗紅。上市時間5月中旬到5月底。說說幾種網路銷售較多的品種吧。
第一，紅燈。屬於大櫻桃的老品種，個頭普遍較大，口感偏酸，吃酸甜口的適合。因為還比較耐於運輸，所以前幾年網路上銷售的居多，但是從去年開始，紅燈因為其他新品種的替代，已經相對價格比較低廉了。價格10元以下了。
第二，義大利棗紅。前幾年不被人認知，主要原因還是果型不大，不容易儲存，但是口感偏甜，快趕上美早口感，這幾年由於快遞速度的提升，縮短了運輸時間，逐漸也被好多人認可。價格10元左右。
再說說中期果，上市時間5月底到6月上旬。經濟效益非常好的美早。什麼先鋒，拉賓斯之類的不說了。美早現在算是國產櫻桃的種植面積和經濟效益最好的品種。果大甜度高，耐儲存！
水晶。這個櫻桃喜歡吃甜的最愛。但是也是本地人吃的較多，因為皮薄非常不耐儲存。所以很多快遞都不能郵寄。本人也最愛吃水晶！
後期果，黑珍珠。上市時間6月上旬到6月中旬。果沒有美早大，但是非常甜。沒有美早耐儲存。
最後說說如何挑選新鮮的和如何更好的儲存。新鮮大櫻桃果肉發硬，果梗翠綠沒有脫落，表皮發亮。肯定是新鮮的。紅色果顏色越深，成熟度越高就會越甜。儲存放入保鮮袋放入吸水紙，冰箱冷藏，隨吃隨拿。一般能儲存10天。
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