首頁
娛樂
體育
汽車
科技
育兒
歷史
美食
數碼
時尚
寵物
收藏
教育
財經
社會
國際
選單
首頁
娛樂
體育
汽車
科技
育兒
歷史
美食
數碼
時尚
寵物
收藏
教育
財經
社會
國際
首頁
>
標簽
>炸油餅
麵粉
製作
炸油餅
高筋
用來
炸油餅使用什麼麵粉?
我們如果要製作炸油餅的話,應該選擇使用高筋麵粉,因為用高筋麵粉製作出來的麵食更有彈性、嚼勁,而低筋麵粉一般是被人們用來製作蛋糕這類甜點...
美食
2022-11-30
麵粉
高筋
製作
炸油餅
用高筋
做油炸餅用什麼麵粉好?
我們如果要製作炸油餅的話,應該選擇使用高筋麵粉,因為用高筋麵粉製作出來的麵食更有彈性、嚼勁,而低筋麵粉一般是被人們用來製作蛋糕這類甜點...
收藏
2019-08-28
炸油餅
顏色
油餅
雜質
顆粒
怎樣才能把油餅顏色炸的很好看,金黃色最好,是不是和用油也有關係呢?
炸油餅的油要經常更換,每次炸之前用細金屬網過濾一下用油,把裡面的顆粒物質剔除,這樣才能保證炸制的油餅顏色漂亮,口感酥脆...
寵物
2022-05-22
麵糰
10
面裡
可以
炸油餅
油炸燙麵餅怎麼做?
將放了鹼水的麵糰用邊揉邊用拳頭揣的方法將鹼揉勻(面色均勻,而不是一塊黃一塊白就可以了),鹼用的量合不合適,只要揪下一小塊面聞一下,沒有酸味只有面香味就是合適了,如果覺得實在沒把握,可以省略放鹼這道工序6...
美食
2022-03-18
茶匙
麵糰
炸油餅
炸鍋
發酵粉
我做的油餅不起層是怎麼回事?
徐徐加入冷水,先用筷子攪動均勻,再用手和麵,要使麵糰達 到最柔軟又不沾盆內壁的狀態...
美食
2022-03-02
麵糰
少許
麵粉
炸油餅
香軟
怎樣炸又香又軟的油餅?
慢慢加入溫水,同時用筷子攪拌成絮狀,剩少許乾麵粉用於和麵,麵糰一定要軟軟的不粘手即可,硬了就口感不好了...
美食
2022-02-21
炸油餅
頭條
發麵
油餅
好吃
炸油餅晚上和麵第二天早上炸?
炸油餅,晚上和麵,第二天早上炸的做法是錯誤的,因為北方人炸油餅一般都是發麵,但是這個方面不能發的太過,剛發起來或者半發的面,炸的油餅更鬆軟好吃,如果發的面太過,炸的油餅就有點酸味,口感不好,因此上說,早上起早一點發面炸油餅,是完全可以的...
美食
2022-01-12
時候
大鍋飯
詆譭
雨水
炸油餅
見過做大鍋飯,不講衛生的有多嚴重?
九五年,剛畢業參加工作,下到偏遠山區,住了很多天,沒電沒水,恰好我們下去的時候遇上雨天,煮飯的時候就是用雨水,煮熟的麵條直接放手進去撈進雨水裡,然後拍幾片蒜米,十幾個人就這樣吃,一輩子都忘不了我讀高中的時候,學校食堂就是大鍋飯...
汽車
2022-01-08
頭條
麵糰
炸油餅
油餅
麵粉
炸油餅怎麼和麵?
萊垍頭條300克麵粉加入3克酵母,3克食鹽,適量白糖,加入溫水,揉成光滑柔軟的麵糰,蓋上保鮮膜醒發,醒發好的面特別柔軟,裡面是蜂窩狀,並且裡面特別多的氣體,基本上是原來麵糰的兩倍大,若看不出來的話,可以用手在麵糰上戳個洞,若洞不塌陷也不回縮...
美食
2022-01-05
麵糰
炸油餅
放入
劑子
按扁
油餅面怎麼做又軟又好吃?
取一個較大的盆,放入老麵肥,加入兩大碗麵粉、打一個雞蛋、再加少許鹽、適量糖,徐徐加入冷水,先用筷子攪動均勻,再用手和麵,儘量使麵糰達到最柔軟又不沾盆內壁的狀態,放到暖氣上發酵到兩倍大2...
美食
2022-01-01
手機
炸油餅
華為
鐵盆
炒菜鍋
什麼樣的手機可以掉在滾開的油鍋裡撈出來又完好如初?接著能又用?
半年前愛人炸油餅,已炸了半鐵盆,炒菜鍋裡半鍋油,冒著油煙,翻著油花起碼開鍋油溫有260度,一下沒注意,正把手機架耳朵肩膀上聽兒子電話一邊炸油餅的夫人一下把通話中的手機掉油鍋裡了,大叫我過去...
國際
2020-12-25
麵糰
麵粉
炸油餅
放入
酵母粉
油炸餅用什麼麵粉?怎樣做?
炸油餅成品圖烹飪技巧1、可以晚上揉好麵糰放入冰箱冷藏,早晨取出炸制,非常方便...
美食
2021-11-05
炸油餅
團團圓圓
北方
香香的
角子
過年你們家鄉吃的最多的是什麼?
過年我們這吃的最多的就是這種油炸“糖角子”或者炸油餅,基本上家家都做,做好多,送親戚朋友,做起來也比較麻煩,炸兩三百個就需要一天時間...
美食
2021-10-17
炸油餅
油餅
油溫
如果
和麵
油餅怎麼做又酥又好吃?
油餅的炸制過程第一步:準備一口油鍋,開中火,油溫升高到7成左右(觀察到油的表面冒青煙的樣子),下入麵餅,用筷子反覆的快速翻動,讓油餅受熱均勻,受熱越均勻,炸出來的油餅就越好看...
美食
2021-10-01
婆婆
桃妹
炸油餅
料理
雞蛋
有沒有婆婆做飯黑暗料理的?
婆婆說那給你倆煎兩個雞蛋吃唄...
社會
2021-09-07
團團圓圓
一家人
春晚
聚在一起
炸油餅
過年節日裡最讓你感到家人溫暖的是什麼,是一件事,還是一句暖暖的話,還是一個擁抱?
在30晚上,一起吃水餃看春晚過年最讓我感到溫暖的是一家人團團圓圓的坐在一起吃年夜飯看春晚啦...
寵物
2021-07-06
炸油餅
麵糰
麵粉
油餅
雞蛋
用雞蛋炸油餅的做法?
還是蠻幸福的❤️長大後,我很想念奶奶做油餅的味道,於是自己也嘗試的做了幾次,還比較算是成功的,今天就分享給大家,希望大家可以喜歡❤️準備食材麵粉、雞蛋、少量的鹽和白糖、一點點食用油、適量小蘇和酵母粉具體步驟1⃣將麵粉倒入盆中,然後將準備好食...
時尚
2021-07-05
麵粉
炸油條
麵糰
炸油餅
高筋
炸油條和油餅時是用高筋麵粉,還是低筋麵粉?為什麼?
原因是油條和麵時要放入一定量的鹽,而鹽可以使麵粉中的麵筋質(蛋白質)變性,並在揉麵的過程中,反覆的將麵筋排列,成有序的網路狀,這就使麵糰更加有勁道...
收藏
2021-07-05
麵糰
麵粉
炸油餅
10
和麵
炸油餅咋和麵?
按照家裡人員多少放適量低筋麵粉,打入兩個雞蛋適量酵母五克植物油,用牛奶或水和成偏軟面的麵糰,頭天晚上和好面放入冰箱冷藏第二天直接做,第二天早晨新出鍋的油餅或油條外焦裡嫩太好吃了1、備好一個面盆,放入麵粉、酵母、小蘇打、鹽、糖,混合均勻2、慢...
美食
2021-04-17
搜索
熱門標籤
Augeuste
濃口
蜥蝪
開粗
出肩
選士
維沃
碳晶牆
臣者
已訝
黑褲
林堡
750Li
申謝
櫟動
南品
o16
day16
地聊
惹子