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生薑
全殼
醬油
貝殼
10g
生蠔開殼蒸好還是全殼蒸好?
將生蠔洗淨以後,放入鍋中全殼蒸真會使得生蠔肉上下受熱均勻,上氣以後蒸7到8分鐘即可,生蠔的肉正好到最佳狀態,熟了而且非常的q彈,如果蒸時間長了,那肉就會縮小口感不好,如果開殼蒸上下受熱不均勻,上面熟了,下面還是生的...
美食
2023-01-12
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