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>菜品
食材
火候
一道
菜品
原材料
做好一道菜,你認為哪一步很關鍵?
不同的菜有不同的火候要求,這個需要的日常生活中去總結學習...
美食
2021-04-17
菜品
服務
飯店
狗肉
客人
花四十萬接的飯店,一個月的時間內,每天營業額才一千多,該怎麼辦?
第3,服務要跟上,這個是比較關鍵的一點,很多店在同質化產品這麼嚴重的情況下,都是服務起到了決定的作用,多考客人的問題,給足服務給足客戶的面子,使用者舒服了,自然就來的多了第4,可以會員制等,設定進店有禮,進店遊戲等等第5,運營,就是怎麼讓更...
美食
2021-04-17
餐飲
菜品
口味
顧客
服務
做餐飲,菜品口味重不重要?為什麼?
做餐飲 菜品口味重不重要 這個問題我的答案是 重要現在流行蒼蠅小館 要環境沒環境 要服務沒服務 但是為什麼還是排隊就餐 有些時候還吃不到呢 就是因為口味 菜品做得好 自然得到顧客青睞 就餐最主要的就是口味 餐飲行業推出菜品一定是...
育兒
2021-04-17
自助餐
菜品
回本
刺身
自助
自助餐怎麼吃才夠本?
還吃自助餐嗎...
數碼
2021-04-14
薄利多銷
餐飲
底料
薄利
菜品
現在做餐飲業,薄利多銷還行得通嗎?
做餐飲,薄利多銷會走得更遠做餐飲業,薄利多銷是肯定行的,但是薄利多銷是一個雙刃劍,用不好的話,達不到預期的效果,使用薄利多銷的方法以及利弊,我們來分析一下,主要體現在以下幾點:第一,薄利多銷,沒有使用好的情況,薄利了,卻沒有多銷,到最後直接...
時尚
2021-04-13
餐廳
分享
菜品
客人
大家
論菜品推銷的重要性是什麼?
最後只要餐廳提供的菜品做的是符合當地人的飲食習慣和口味那麼就是餐飲應該怎麼賣的問題而不是指望客人對產品都有認知的問題,大家覺得呢...
育兒
2021-04-11
燒烤
菜品
好吃
錫紙
土塊
好想吃燒烤食物,有什麼好吃的菜品,你們當地有什麼特色的燒烤?
燒烤,必須有肉,什麼肉都可以,豬肉,羊肉,牛肉,雞肉,魚肉,雞心,雞胗,等太多了,事先用調料拌好,切點洋蔥片是必不可少的,記去除肉腥味又有提鮮的作用,放點嫩肉粉最好,(但是對身體不好)至於菜品也很多,就說幾個比較好吃的吧,例如菠菜,香菜,生...
美食
2021-04-10
菜品
搭配
塊頭
顏色
點綴
炒菜炒好的食物如何擺放看起來比較好看?
顏色搭配每道菜的顏色不一樣,菜品做好後適當搭配一些小蕃茄、西蘭花、胡蘿蔔、青菜葉等點綴能使成品顯得更富有層次感,更加精緻...
寵物
2021-04-10
美食
菜品
喜歡
小編
新菜
生活中你喜歡做飯嗎?
生活也需要儀式感的,何況是烹飪美食,不管是一大家人,還是一個人吃飯,都有應對的方法,小編最喜歡的就是炒菜了,從螞蟻上樹,到紅燒肉,基本看到一款新菜,都想著去嘗試一下,這也是一種樂趣哦...
育兒
2021-04-09
硬菜
菜品
肉類
歡迎
清蒸魚
什麼才是硬菜?
硬菜是指:吃飯時比較實惠的、美味的、用大塊的肉類炒的菜...
美食
2021-04-05
菜譜
菜品
選單
伙伕
訂製
你見過哪些非常牛的菜譜?
門店的選單品類結構體現專業化:如高毛利低成本,引流菜,招牌菜,客單均價都體現整本菜譜的訂製水平,也反映老闆的經營思路...
美食
2021-03-30
進店
火鍋店
菜品
不好
幾號
即將關門的火鍋店如何快速盈利且生意爆滿天天排隊?
就像這個問題,火鍋店乾的不好先找原因...
寵物
2021-03-30
墨魚
菜品
餐盤
中西餐
畫勺
墨魚汁怎麼畫盤?
(關鍵看畫什麼及個人用什麼工具順手)準備工作:把墨魚汁裝入醬汁畫勺(或是裱槍),並選擇好符合菜品氣質的餐具...
美食
2021-03-24
酸黃瓜
搭配
菜品
歐洲人
雞肉
德國酸黃瓜怎麼吃好吃?
德國酸黃瓜通常是與各種肉類搭配做成西餐菜品食用,歐洲人也用它來直接做下酒菜...
美食
2021-03-24
黑茶
雞蛋
茶葉
菜品
回答
煮茶雞蛋能用黑茶嗎?
魚小七小鍋烤魚2020-03-11 00:44:01你好,我是廚娘美食,很高興能有緣回答您的問題,我從事餐飲經營20多年,我從飲食習慣中回答你這個問題,僅供參考黑茶煮雞蛋 可以,不但可以煮雞蛋,還可以做很多茶菜,黑茶最有名氣的應該在湖南...
美食
2021-03-23
私房
10
備用
菜品
金魚
私房菜怎麼做?
5怎麼叫私房菜,每個人都有自己幾道拿手菜,假如不是專業廚師,在家做飯,也有幾道拿手菜,假如燒雞腿,跟飯店做法不同,味道還可以,就叫私房菜6準備好酸芋苗,青紅辣椒,切好小段,熱鍋下油,倒下切好的青紅辣椒,翻炒兩分鐘,再倒下酸芋荷,一起翻炒兩分...
美食
2021-03-22
菜品
顧客
美食
意興
好吃
早餐店開了一個月了,味道很好,但是真正來用餐的顧客很少,這是為什麼?該怎麼辦?
1導語:大家好,我是美食客家,分享美食是我的職責看到你說早餐店做的很好吃,但是顧客很少,你分析具體原因了嗎...
時尚
2021-03-21
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