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>烤箱
烘焙
蛋糕
模具
烤箱
打蛋器
在家裡自己做西點烘焙小白需要買哪些工具?
低,中,筋麵粉,篩子,打蛋器(電動最佳),各種模具,烤箱,脫模鏟,油刷,電子秤,蛋黃分離器,防護手套,食品級錫紙,油紙,裱花袋,裱花嘴,這是最基本小白需要準備的,如果只是做蛋糕電飯鍋也可以,烘培小白在家裡做西點,必不可少的烘培工具應該離不開...
美食
2021-04-26
烤魚
烤箱
分鐘
料酒
辣醬
想吃烤魚,有推薦麼?
用料料酒勺魚1條豆芽1把千張2張蘑芋半斤蘑菇1個孜然3勺鹽3勺豆瓣醬5勺蒜頭1個家庭版烤魚的做法魚從背部開邊,劃斜刀,用鹽抹開,料酒,醃1小時錫紙上灑孜然粉火鍋鋪好配菜先灑上孜然粉,兩面都澆油進烤箱10分鐘後,再澆油火留上面的,關快下面的火...
時尚
2021-04-26
麵包
分鐘
烤箱
烤麵包
溫度
烤麵包用時?
[送心][蛋糕]平時休息的時間在家沒有什麼事情,我就會動手做點想吃的麵包,做一個麵包1個小時就可以吃了,每個人烤麵包的時間都不一樣,但用上下火180度,基本都是烤25分鐘就可以了,但也要看你用什麼容器來烤,才能看烤的時長是多久烤麵包是一個磨...
科技
2021-04-25
烤箱
分鐘
吐司
40
麵糰
450g吐司要烤多少時間?
王后柔風吐司粉很棒,揉麵時間比硬紅高筋粉明顯縮短,如果你也是這款粉可以參考我的揉麵時間,不是的話請根據自家麵粉和廚師機的情況調節,做麵包不是方子照搬,需要靈活調整,觀察麵糰狀態,很喜歡那句話:麵包是有生命的,做好它是對生命的尊重...
科技
2021-04-25
烤箱
微波爐
烘焙
可以
蛋糕
微波爐和烤箱,買哪個划算?
微波爐只能熱一下飯用,而且微波爐加熱量小,不如烤箱加熱食品多,用微波爐就是熱個點心,或是熱個奶和剩菜的可以,用微波爐做出來的菜不好吃,現在賣的微波爐有帶燒烤功能的,可以選擇這樣的微波爐,除了加熱還有烤的功能,微波爐有個優點就是做地瓜好吃,在...
數碼
2021-04-25
麵糰
發酵
麵包
烤箱
麵粉
麵包怎麼做才能鬆軟?做了兩次都和烤饅頭一樣,不夠蓬鬆?
三、酵母和麵的比例通常情況下,每100克高筋麵粉1克酵母,麵粉增減量按照這個比例換算,做麵包時一般要加入糖,糖會有利於麵包的發酵,但糖會影響酵母的作用,所以建議使用耐高糖酵母(安琪的金裝耐高糖酵母就不錯)四、麵糰的發酵環境揉好的麵糰發酵需要...
美食
2021-04-25
鮮蝦
酥脆
蝦片
烤箱
澱粉
烤鮮蝦片為什麼不酥?
記住以下幾點1 加澱粉是後 慄粉最好 玉米粉次之 土豆澱粉在酥脆方面最差2 烤箱的溫度要掌握好 開始小火不要高於60度把水分烤乾 然後提升的100度 烤30分鐘左右即可掌握這些竅門 烤的蝦片的酥脆可口的鮮蝦 半斤木薯粉...
汽車
2021-04-25
步驟
榛子
烤箱
60
拌勻
琅琊榜裡靜妃的糕點是如何做的?
報了個班,學的老鐵,就憑我的回答,必須點贊關注加回復我是小徐哥,這是好的答案,請看榛子酥確實是因為看了琅琊榜才來研究怎麼做的,可能這幾天真的是閒的吧,當然,主要是劇中的故事太吸引人了用料低粉200克,黃油或植物油100克,白砂糖70克,榛子...
育兒
2021-04-25
披薩
麵糰
一層
烤箱
乳酪
披薩怎麼做呢,比較簡單的那種,必須要烤箱嗎?
分享一下最近做的芒果披薩,150g麵粉加酵母、溫牛奶(也可以是清水)、糖和麵做餅底,稍微醒發一下就可以整形鋪入披薩盤,用叉子扎扎扎扎扎,扎出好多小排氣孔,然後刷上一層番茄沙司,放上一層乳酪,再放上芒果和玉米粒,再鋪一層乳酪,OK進烤箱,上下...
美食
2021-04-24
麵包
麵糰
烤箱
發酵
好吃
在家做麵包,如何才能做出與麵包店一樣品質的麵包?
在不新增各類食品新增劑的前提下,想要麵包更蓬鬆,就要在麵糰製作、發酵及烘烤等階段掌握專業技巧...
美食
2021-04-24
蛋撻
蛋撻皮
烤箱
面片
攪拌
自己做蛋撻好做嗎?怎麼做呢?
如果家裡有烤箱的話,可以從淘寶上面買蛋撻皮,其他需要準備的材料有:雞蛋、牛奶、白糖、煉乳...
寵物
2021-04-24
蛋撻
蛋撻液
烤箱
攪拌
蛋撻皮
烤箱蛋撻會溢嗎?
我做24個蛋撻液用到的材料是淡奶油一盒(250毫升)純牛奶200毫升,雞蛋4個,白糖80克-100克,根據自己的口味放入,放在一起攪勻,烤箱預熱5分鐘,上下火25-30分鐘即可不會的,蛋液七分滿,怎麼烤都不用擔心溢位食材:主料冷凍蛋撻皮...
美食
2021-04-23
烤箱
蛋撻
蛋撻皮
攪拌
牛奶
蛋撻的配料可以自己調配嗎?
兩個雞蛋打散,加入200毫升牛奶,加入適量白糖,愛吃甜食的可以多加一些,根據自己口味,攪拌均勻,過濾兩次即可,過濾是因為做出來口感細膩,再放入蛋撻皮中八分滿即可,放入烤箱烤就可以啦很高興回答你的問題,希望能幫到你蛋撻做起來還是很簡單的,自己...
美食
2021-04-23
蛋撻
蛋撻皮
烤箱
攪拌
蛋撻液
蛋撻自己在家怎麼做?
主料:牛奶50克,煉乳一勺,淡奶油120克,蛋撻皮10個,雞蛋黃2個輔料:白砂糖15剋制作流程:1淡奶油加牛奶加白砂糖攪拌均勻,白砂糖需要攪拌至融化2加入雞蛋,攪拌3加入煉乳 攪拌幾分鐘4用勺子裝入蛋撻皮8分滿5烤箱預熱220度,20-25...
育兒
2021-04-23
曲奇
烤箱
均勻
加入
布丁
簡單又美味的,適合在家做的甜點都有哪些?
甜品屆的新網紅——簡單美味好吃的桃花曲奇這款曲奇名為桃花曲奇加入了天然草莓粉 使曲奇增加了浪漫色彩 香酥可口,酸甜濃郁好吃到停不下來吃慣了普通口味的寶寶們可以試一試 據說桃花色還可以帶來好運呦黃油120g低筋麵粉160g糖粉60g蛋清一個奶...
育兒
2021-04-23
漢堡
烤箱
適量
麵糰
沙拉醬
喜歡吃漢堡、雞翅這些油炸食品怎麼辦?
所以想在家吃一頓健康的漢堡大餐也並不是很難的事情~mini雞腿漢堡食材:高筋麵粉170克、低筋麵粉30克、鹽3克、耐高糖酵母2克、細砂糖20克、奶粉6克、全蛋液20克、牛奶119克、無鹽黃油18克、全蛋液適量、白芝麻適量、配菜#雞腿排1份、...
育兒
2021-04-23
烘焙
烤箱
蛋糕
麵粉
模具
烘焙很費錢嗎?
前面好幾個答主都說得挺好 就簡單說幾句吧 烘焙費不費錢是相對的 取決於你對它的愛好程度 如果只想單純的嘗試烘焙 想做個甜點給自己吃 體驗一下自己動手做美食的樂趣 OK 那我告訴你 不費錢 花不了多少 一個普通家用烤箱 300左右 做一個簡單...
育兒
2021-04-23
烤箱
口味
披薩
烤麵包
烘焙
大家覺得烤箱用處大不大?
一般確實用處不大,和咱們國人的生活習慣有著很大關係,咱們吃烘焙算是改善口味,而西方則是主食...
美食
2021-04-23
溶豆
烘乾機
蛋白
70
烤箱
水果烘烤機能做溶豆嗎?
如果我們選擇用水果烘乾機來烤制溶豆,由於它的原理像是自然陽光晾曬,溫度在0°-70°範圍,靠的是熱風迴圈功能,主要用於水果蔬菜的烘乾脫水,溶豆的烤制溫度大多是在100度以上,所以車輪建議大家還是用烤箱來製作比較適合...
數碼
2021-04-22
三文魚
烤箱
魚片
魚塊
檸檬
三文魚拿來烤怎麼樣?
1、烤箱150度預熱,三文魚切成塊兒2、在三文魚上面撒上鹽,現磨的胡椒,再擠上檸檬汁3、將三文魚放入烤箱,烤箱調至180度,大概烤15到20分鐘即可(如果三文魚切的塊兒大可以烤的時間稍長一點)三文魚又名大馬哈魚、鮭魚,是各國美食家鍾愛的一種...
數碼
2021-04-22
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