過去的客2019-07-02 18:15:56想必大家對蟬花並沒有很多的瞭解，倒是很多人都知道冬蟲夏草這種蟲草。沒錯它們兩個都屬於蟲草，是非常類似的。不過蟬花的發現要更早於冬蟲夏草。它的營養價值是非常高的，也是非常昂貴稀有的蟲草。那麼蟬花的食用方法有哪些呢？今天就給大家介紹一下吧。
與冬蟲夏草相類似的蟲草，卻比冬蟲夏草的歷史記載早八百年。
蟬花（CordycepsciecadaeShing）也稱蟬菌蟬蛹草，是一種具有動物和植物特徵的奇妙生物根是蟬蛹或山蟬的幼蟲體，花是從單個或是2-3個蟬幼蟲頭部生長出來的，約一寸多長，從頂端開花分枝。秋季來臨，蟬鑽入土中，在羽化前被草菌類寄生，當適宜時，就開始萌發成菌絲體，最終蟲體被菌絲體完全佔有而只剩下一個軀殼。萬物復甦時節，菌絲體漸漸從頂端開花分枝，故而得名蟬花。
研究表明，蟬花具有多種保健和藥用活性；
總結目前的實驗與臨床研究結果，歸納其藥用功能如下：
1 增強機體免 疫調節功能；
2 神經系統調節作用
3 解熱鎮痛作用；
4 改善腎功能；
5 促進造血系統功能；
6 滋補強壯、抗疲勞、抗應激、 耐缺氧、耐高溫作用；
7 有文獻報道蟬花中的腺苷有降低血壓、減慢心率作用。
8 蟬花有抗輻射、抗腫瘤以及降 血糖等作用。
透過以上分析，可知蟬花是一種不亞於冬蟲夏草和蛹蟲草的優質蟲草，應具有和它們相近的醫療保健功效。
蟬花的食用方法：
取兩三個蟬花洗淨，置於燉盅內，再添三兩紅棗，加水而燉。空腹日服三次。
也可把蟬花碾成粉末，灌裝於膠囊之中。和水吞服，此為其二
其三，把蟬花入於菜餚之中，藥膳調服。
其四取蟬花10g（約7-8個），置入容器，用冷水將蟲體泡軟。
去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體並洗淨。
注入清水適量，隔水蒸（或煮）約40分鐘，倒出湯汁即可食用。
再次注入清水蒸（或煮）40分鐘，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。
早晚各服一次。
透過以上的介紹想必大家已經對蟬花的食用方法有了一定的瞭解。由此可見蟬花比冬蟲夏草的營養價值還要高，只是很多人都對它不是非常瞭解，同樣它的藥用價值也是極高的。所以建議大家食用。
