使用者44741981212021-03-25 17:02:35一、看品牌
好的米粉來源於有保證的品牌，儘量選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的品牌企業的產品。這些企業技術力量雄厚，產品配方設計較為科學、合理，對原材料的質量控制較嚴，生產裝置先進，企業管理水平較高，產品質量較有保證。
二、看標籤
看包裝上的標籤標誌是否齊全。按國家標準規定，在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等專案，若缺少上述任何一項最好不要購買，因為可能是次品米粉。
三、看營養成分
看營養成分表中標明的營養成分是否齊全，含量是否合理。營養成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，其他被新增的營養物質也要標明。
四、看包裝
產品的包裝可依據銷告的請求，採取食品塑膠袋密封或其餘包裝情勢，也能夠散裝。包裝的米粉應表明廠名、品名、重量、消費日期、測驗員代號及出廠及格證。
五、看色澤
色澤光明、有透明感、無斑點的米粉為下品，否則為劣質品
六、聞味道
無黴味、無酸味及異味的米粉為好的產品，否則是蛻變米粉。
