玉米又大又紅還是又大又黃？

使用者9930791322154A92021-07-17 14:21:29

玉米當然是又大又黃了，別的顏色品種玉米就不是了，有白玉米，黑色玉米等

因為玉米種含有大量的葉黃素。 黃玉米中所含葉黃素平均為22mg／kg，這是黃玉米的特點之一，它對蛋黃、脛、爪等部位著色有重要意義。

玉米本身所含有的微量元素、天然色素、細胞液、澱粉和蛋白質等等物質造成，這些物質的混合物呈淡黃色至深黃色，所以玉米就是黃色，是玉米天然的屬性！