梭子蟹是海蟹當中的一種,個頭非常的大,到了季節之後,蟹黃和蟹膏也非常的滿,特別的好吃。
一般在8月份的時候是梭子蟹的捕撈時節,也就是在夏末秋初的時候,這時候大量的梭子蟹已經成熟,可以捕撈上市。而且這時候的梭子蟹又大黃又多,特別的好吃。因此從每年8月份到11月份左右都可以品嚐到美味的梭子蟹。
天津梭子蟹滿黃季節應該就是八月份到11月份之間,特別是我們在八月份的時候買一些母梭子蟹是比較好的,在九月份到11月份之間買一些公梭子蟹,相對會好吃一些。