螞蟻耍小刀2022-10-08 17:19:17可以放海帶；
食材
海帶150克，
豆腐300克，
梭子蟹1只，
紅薯粉條150克，花生油30克，蔥少許，姜4片，八角5瓣，芝麻油5克，香菜1顆；
1首先備齊所有的食材，梭子蟹提前洗淨後蒸熟備用。
2把紅薯粉條也提前用熱水泡軟備用。
3海帶清洗乾淨後，用刀切成片，把蔥薑片絲備用。
4把蒸熟的梭子蟹先開啟蟹蓋，清除裡面的鬚鬚和雜質。
5北豆腐用刀切成小塊，鍋中倒入適量清水煮沸後，加入一勺鹽後，放入北豆腐進行焯水。
6另起鍋燒熱後倒入花生油，先爆香八角後再爆香蔥薑絲。
7這個世界加入切片的海帶，大火翻炒片刻。
8翻炒片刻後，鍋中倒入適量的清水。
9這個時候加入提前焯水的豆腐。
10先放入雞精調味增加鮮味。
11再倒入料酒調味。
12這個時候加入收拾乾淨的梭子蟹。
13大火煮沸後，蓋上鍋蓋繼續燉煮20分鐘，鍋中放入提前泡好的粉條，繼續大火燉煮5分鐘後，加入適量的鹽調味。再倒入芝麻油增加香味後，大火繼續煮一分鐘後，撒上提前切好的香菜段、就可以關火啦。
