漫天櫻雪落2022-11-07 22:17:00食材清單
豆腐皮 兩張 、 金針菇 適量 、 牙籤 適量 、 蠔油 兩勺 、 生抽 三勺 、 白胡椒粉 一丟丟 、 雞精 半勺 、 甜麵醬 兩勺 、 八角 兩個 、 花椒 十粒 、 食用油 適量 、 芝麻 適量 、 孜然粉 適量
烹飪步驟
1。準備一個金針菇，兩張豆腐皮，金針菇洗乾淨切掉根部髒髒的地方，豆腐皮切成細長條，能捲住金針菇就可以了。
2。用豆腐皮把金針菇捲起來然後用牙籤固定上。
3。一起放進鍋裡面綽水兩到三分鐘就可以了。
4。綽水後撈出來裝進盤子裡面。
5。把準備好的醬汁均勻的淋上去，醬汁配料是三勺生抽，兩勺耗油，半勺雞精，兩勺甜麵醬，在放一點白胡椒粉，如果沒有可以不放，最後加入半碗開水攪拌一下就可以了。
6。鍋裡放一些油加上八角和花椒爆香後撈出。
7。把熱油淋在上面撒上一些孜然粉和白芝麻就完成了。
小貼士
燒油的時候千萬小心不要被燙到了！！！
使用者79435959911582021-12-09 13:35:34金針菇幹豆腐粉條做法？金針菇150克，幹豆腐250克，粉條200克，蔥姜各30克，鹽20克，醬油30克，澱粉10克，首先要把幹豆腐切成絲 ，金針菇和粉條都用熱水焯一下撈出來，鍋里加油放入蔥薑絲爆香，放入幹豆腐粉條燉一會，然後放入金針菇加入鹽醬油，最後澱粉收汁出鍋即可。
