鋁鍋和不鏽鋼鍋選用哪種對身體有益？

使用者26692382642681572019-09-30 11:07:02

鐵鍋和不鏽鋼的是一樣的，都有益的，不推薦用鋁鍋，對大腦有傷害。鐵鍋的優點：炒菜時在高溫的作用下微量的鐵元素會融入菜中，達到補鐵的效果。鋁鍋的危害：

1，鋁對人體有很大的危害；長期食用過度，不僅會加速衰老，還會引起智力下降、記憶力衰退等症狀。

2，建議不要用鋁製的炒鍋炒菜。因為當鐵質的鏟子在高溫炒菜時和鋁鍋接觸時都會造成鋁成分的釋放。