知足常樂zzq2022-08-29 07:23:29不需要炒。
1。超市買的冰凍波士頓熟龍蝦一隻，自然解凍，反覆洗淨。如果大家用的新鮮龍蝦，最好把它用水焯一下。
2。龍蝦對半剖開。
3。準備乾貝，姜切薑絲。如果幹貝比較大，用水泡一下，我家的乾貝小，索性沒泡。
4。砂鍋小火，先熬白粥。熬粥加了大米與糯米（比例3：1），這樣更粘稠。
5。差不多20多分鐘，白粥熬好了，轉中火，加乾貝、白胡椒粉、薑絲一起熬十來分鐘，再放一坨豬油，不喜此物的可以省略。
6。放入龍蝦，繼續中火熬十幾分鍾，調鹽，龍蝦粥就熬好啦。
7。切點香菜，喜歡的隨意新增。
8。溫暖香滑的砂鍋龍蝦粥，讓它稍微涼一點再喝，更粘稠有滋味。
