蹦蹬2023-01-23 10:19:10材料：兔肉半隻、朝天椒適量、綠辣椒適量、鹽適量、花椒適量、桂皮一小塊、姜適量、白酒一茶匙、老抽一茶匙、八角3朵、蒜適量。
做法與步驟：
1、首先，兔肉洗淨切成小塊，紅椒、青椒切成片，生薑切成片，大蒜拍成片，然後放在盤子裡待用即可
2、然後，把兔子用水燒開，然後把切好的兔子肉放在水裡燙一下，然後撈出，用溫水洗淨
3、接下來，當油燒到70％時，將辣椒、紅辣椒和八角茴香炒熟，油香時，放煮好的兔肉
4、然後，加入鹽，白葡萄酒，醬油和肉桂，然後倒入適量的清水
5、接下來，水乾後，放入紅辣椒，將青椒炒一會，然後關火離開鍋即可
6、最後，把弄好的紅燒兔肉裝盤即可享用
