使用者23525976254861032020-01-02 01:55:34主料雞2000g香菇150g山藥500g輔料蔥20g姜10g花椒5g精鹽8g步驟1。將雞洗乾淨2。剁成塊3。把水燒開後把雞塊放入水中焯一下4。每個香菇切成四塊5。山藥切塊6。蔥切段、薑切片7。大火燒開水後，加入所有原料（水的量為能滿過所有材料即可）8。轉小火後燉一個小時
冰哥也2023-01-14 11:48:28準備材料：幹香菇十幾朵、雞翅中十幾個、小雞腿十幾個、蔥四小段、姜四片、蒜一頭、八角四個、 黃芪兩片、料酒10毫升、鹽兩勺、老抽5毫升、香菜少量製作步驟：
1、幹香菇提前泡兩個小時 3、把雞翅，雞腿放入沸水裡焯水，加入料酒去腥，焯兩三分鐘後撈出備用4、蔥切段，薑切片，蒜切片，香料準備好5、香菇泡軟撈出，切成兩半6、鍋裡放油，放入所有的香料爆炒7、香料炒香後，放入雞腿翻炒8、加入老抽，繼續翻炒9、放入切好的香菇，翻炒均勻10、鍋里加清水，清水的量可以沒過雞腿就可以11、大火燒開後轉小火慢燉25分鐘12、裝盤，開吃
