原料
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扇貝肉 (半斤)
青辣椒 (一個)
花生油 適量
細鹽 適量
1/將扇貝肉化凍,放入溫水中泡洗。
2/將青辣椒去蒂,切大粒。
3/將泡洗好偶的扇貝肉攥水分。
4/下入油鍋炸。
5/放青辣椒粒,撒鹽,翻炒均勻。
6/扇貝肉炒青椒出鍋。
7。美味又好吃的扇貝肉的吃法完成開吃了
材料:扇貝5個、粉絲50克,大蒜、香蔥、生薑、幹辣椒各適量
做法:
1、將購買來的扇貝清理乾淨,包括扇貝肉和扇貝殼;
2、用清水將粉絲泡發;
3、鍋內油燒熱,放入香蔥、生薑、大蒜、食鹽、生抽、白糖、高湯翻炒,大火收幹;
4、在扇貝殼上放入粉絲、蒜蓉、扇貝肉、蒜蓉,放入鍋中大火蒸熟即可。