潮汕八爪魚做法？

初夏雨言2021-02-09 18:58:05

1、魷魚洗淨切絲，洋蔥切條，薑切片，蒜切片，幹辣椒剪成段。

八爪魚的做法 八爪魚怎麼做

2、魷魚絲放入鍋中焯水10秒，撈出瀝乾，放入澱粉拌勻。

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3、油溫燒至6成熱，放入魷魚絲炸至金黃，撈出待用。

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4、鍋中留底油，爆香姜蒜、花椒、幹辣椒，放入洋蔥、魷魚絲炒勻，放入鹽半勺、雞精半勺、翻炒均勻即可。

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