若相依168882021-08-07 10:43:42用料
牛肉 250g
八爪魚 2條
白菜
洋蔥
香菇
蘑菇
金針菇
大蔥
青紅椒
高湯
做法步驟
步驟 1
準備醬汁：醬油4勺，辣椒粉3勺，辣椒醬1。5勺，白糖2勺，梅汁1勺，蒜蓉1勺，胡椒粉適量，攪拌均勻。
步驟 2
八爪魚去除內臟，用粗鹽清洗表面的黏液。
步驟 3
再用麵粉搓揉一會，清洗乾淨。
步驟 4
清洗乾淨的八爪魚切斷，用醬油1勺，辣椒粉1勺，白糖1勺，蒜蓉半勺醃製一會。
步驟 5
牛肉用醬油2勺，燒酒1勺，白糖2勺，香油1勺，蒜蓉1勺醃製一會。
步驟 6
鍋中放入準備好的青菜，調好的醬汁，醃製好的八爪魚和牛肉，再加入高湯（也可用水代替）。
步驟 7
煮沸後加入泡麵，蔥花，青紅椒，金針菇。 完成
